“他們收菜質量很刁”
在郭五滄看來 ， 插旗菜業的衛生管理和質量要求都很嚴 。
因為工作關系 ， 郭五滄有機會進到插旗菜業的各個車間 。 “他們收菜質量很刁的 ， 要求很高 ， 新鮮菜開花的 ， 不要；黃了的 ， 也不要 。 ”收菜的價格也比市場價高出5分至1毛 ， 約3.5毛一斤 。 對于腌好的酸菜 ， 大概5毛錢一斤 ， 算是市場價里較高的 。
因為去過很多次車間 ， 郭五滄也看到了一些操作流程 。 新鮮的芥菜收進去 ， 最少要洗三五道 ， 最后那道的水很清 。 腌的菜也要洗三五道 ， “特別是出口的菜 ， 搞得很好 。 ”
在郭五滄心里 ， 他是感謝插旗菜業的 。 “我雖然沒有沾到他們什么光 ， 但是他們對我們插旗人做了貢獻 ， 養活了很多工人 ， 養活了很多家庭 。 我們這里人多田少 ， 農村人也沒經濟來源也沒退休工資 ， 就通過種芥菜增加收入 。 ”
（文中采訪對象為化名）

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