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卡糖|紅薯酸奶巴斯克


卡糖|紅薯酸奶巴斯克

我家平均每周做一次巴斯克，制作簡單難度低，而且用料也可以靈活多變。不用擔心甜品熱量高，這次用赤蘚糖醇（代糖）來制作低卡低熱量的巴斯克，非常好做，只需要簡單的攪拌，但是味道和口感都很贊！減脂的集美們一定要收藏！
By 小龍IRIS【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 紅薯 200克
  • 濃稠酸奶 200克
  • 低筋面粉 15克
  • 雞蛋 2個
  • 甘汁園赤蘚糖醇 15克
做法步驟
卡糖|紅薯酸奶巴斯克

1、準備好所有食材。用甘汁園赤蘚糖醇制作，0熱量0添加，享受美味的同時不用擔心會長胖。
卡糖|紅薯酸奶巴斯克

2、紅薯去皮蒸熟后壓成泥。用油紙墊好模具（6寸），倒入紅薯泥壓平。
卡糖|紅薯酸奶巴斯克

3、大碗中倒入濃稠酸奶，倒入0卡糖15克。
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4、打入雞蛋、面粉攪拌均勻。
卡糖|紅薯酸奶巴斯克

5、將蛋糕糊倒入模具中。
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6、放入烤箱中層180度烤45分鐘。
卡糖|紅薯酸奶巴斯克

7、取出晾涼后脫模切塊。
卡糖|紅薯酸奶巴斯克

8、紅薯酸奶巴斯克
卡糖|紅薯酸奶巴斯克

9、紅薯酸奶巴斯克
卡糖|紅薯酸奶巴斯克

10、一層紅薯一層酸奶巴斯克，口感非常好呢～
卡糖|紅薯酸奶巴斯克

11、直接吃就很美味，也可以像我這樣倒點酸奶加芒果粒，顏值和美味瞬間升級啦！
小貼士紅薯的種類很多，有的甜度高水分多，有的口感則比較干。如果是口感比較干的紅薯，建議加點酸奶再壓成泥。這樣口感更順滑細膩，跟巴斯克的口感比較搭。
【 卡糖|紅薯酸奶巴斯克】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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