曲奇餅干|#2021親子烘焙組——“焙”感幸福#三色曲奇
曲奇餅干你肯定吃過，酥脆的口感，各式的造型，無論是自己品嘗，還是包裝好送人都可以。制作方法也不難，新手小白都可以操作，需要注意的就是烤制溫度和上色，深了不好看?？局频臅r候滿屋都是黃油的香味，好治愈！
By 熊貓半糖
用料
- 黃油 60克
- 糖粉 35克
- 雞蛋液 27克
- 奶粉 7克
- 低筋面粉 120克
- 可可粉 3克
- 抹茶粉 3克
- 蔓越莓干 10克
- 杏仁片 7克
- 干玫瑰花 適量
1、準備好所需要的材料；
2、黃油60克室溫軟化后，加入糖粉35克，用打蛋器攪打均勻；
3、分三次加入全蛋液27克，每次都攪打均勻；
4、篩入奶粉7克和低筋面粉120克；
5、和成沒有干粉的面團；
6、將面團平均分成三份，其中兩份分別加入可可粉3克和抹茶粉3克，和成三個顏色的面團；
7、往可可面團里加入杏仁片，往抹茶面團里加入蔓越莓干碎，往原味面團里加入玫瑰花，揉勻，再整理成邊長為4cm的正方形柱體，放入冰箱冷凍1小時；
8、從冰箱里取出，切成厚度均勻的片，放入烤盤；
9、放入烤箱，170度烤18分鐘；
10、取出放涼，裝入盒子中慢慢吃；
小貼士半糖有話說～ 1、烤制的時候觀察好，上色效果不要深了，我的就沒注意??；
黃油的營養功效養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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