皮皮蝦|生腌皮皮蝦
新鮮的皮皮蝦，調汁腌制，味道鮮美
By 李洪旺
用料
- 鮮活皮皮蝦 十五只
- 香菜 一把
- 蒜 一頭
- 姜 一塊
- 鮮朝天椒 十個
【 皮皮蝦|生腌皮皮蝦】1、鮮活的皮皮蝦，沖水，清洗干凈
2、將蝦控水，把蔥，姜，蒜，指天椒，香菜，生抽，魚露，鹽，味精，雞粉，二鍋頭，辣鮮露，一起攪勻，放入皮皮蝦腌制24小時入味
3、所有原料放一起腌制
小貼士這個生腌的要放點高度白酒，密封腌制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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