小米辣|一學就會的加拿大北極蝦釀秋葵，開胃下飯菜
今天分享一道創意菜，將加拿大北極蝦和五花肉一起做餡，釀入秋葵，再大火蒸熟，最后澆上清淡的料汁。釀，是廣東、福建的傳統烹飪技法，好吃不上火。
By 八鮮過海 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 加拿大北極蝦 15只
- 五花肉 50克
- 秋葵 5個
- 小米辣 1根
- 姜 1塊
- 蠔油 1勺半
- 生粉 3小勺
- 清水 1/4碗
1、加拿大北極蝦產自冰冷無污染的北大西洋和北冰洋海域，具***置位于加拿大東海岸。那里人煙稀少，很少有人感染病毒。所有捕撈船的船員在上船前必須通過核酸檢測，船上定期消毒。
2、主食材如圖所示。
3、加拿大北極蝦剝成蝦仁。
4、五花肉切大塊。
5、秋葵豎向切半，去籽；小米辣切碎。
6、北極蝦切粒，五花肉剁餡，將北極蝦、五花肉、姜末拌在一起，加1大勺蠔油、2小勺生粉拌勻后，順著一個方向攪拌上勁，腌20分鐘。
7、將肉餡釀入秋葵。
8、大火蒸10分鐘。
9、1/4碗清水、1小勺生粉、半勺蠔油調勻成澆汁，澆在蒸好的秋葵上。
10、撒上小米辣椒碎，即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
【 小米辣|一學就會的加拿大北極蝦釀秋葵，開胃下飯菜】喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
猜你喜歡
- 辣椒|同樣是吃貨，為何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 炸雞|麻辣炸雞/金陵脆炸雞/香酥雞塊的配方和制作流程
- 干辣椒|吃一次就戀戀不忘的幾道家常菜，鮮香下飯，好吃不膩，回味無窮
- 辣椒絲|清蒸紅衫魚這樣做，解饞堪比紅燒肉
- 辣白菜|家常美味辣白菜 朝族泡菜 快手菜，鎖住家人的胃
- 辣椒粉|麻醬流汁寬粉秘?
- 豬蹄|「辣炒豬蹄」軟糯糯噠
- 萵筍|#我心中的冬日限定#真·大豬蹄子，金牌霸王肘，香辣超軟糯
- 土豆|超下飯的泡泡土豆片烤箱版，一學就會
- 辣跨年|最辣的跨年儀式！湖南人吃辣跨年迎接2022