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小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味


小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味

By 喜歡烹飪的沐汐
用料

  • 小白菜 500g
  • 蟹黃菇 150
  • 五花肉 100克
  • 蔥 一小段
  • 蒜 3片
  • 蠔油 20克
  • 鹽 3克
  • 食用油 20克
  • 雞精味精 適量
  • 小米辣 6個
做法步驟
小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味

1、市場買回來的小白菜清洗干凈撈出備用
小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味

2、起鍋燒水，水開之后把小白菜放入鍋中焯水，鍋中加少許鹽，幾滴食用油，變軟即可撈出備用
小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味

3、市場買回來的蟹黃菇，清洗干凈撈出備用
小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味

4、然后起鍋燒水，水開之后放入鍋中焯水3分鐘即可撈出，過兩遍冷水，然后淋干水分備用
小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味

5、焯水后的菜攥干水分，裝盤備用。
小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味

6、五花肉切片備用
小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味

7、準備好所需調料，蔥，蒜切片，香辣清洗干凈備用
小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味

8、起鍋燒油，然后把切好如花肉放入鍋中翻炒，炒至如花肉變色，然后放入蔥，蒜，小米辣，繼續翻炒出香味，然后放入蠔油，翻炒
小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味

9、炒出香味之后把蟹黃菇，小白菜放入鍋中翻炒，此時放入，鹽，雞精味精翻炒入味即可出鍋
小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味

10、這就炒好啦！來上一碗米飯，好吃極了。
小貼士【 小米辣|小白菜炒蟹黃菇這樣做，營養又美味】小白菜一定不要焯水時間過長哦，容易影響口感，變軟即可撈出過冷水備用
小白菜的營養功效1.提供營養、強身健體：小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂?。┑睦硐胧卟?。小兒缺鈣，骨軟、發禿，有助于增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性：減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚、延緩衰老：可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4.防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
5.清肺：肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病癥。
小白菜的飲食禁忌小白菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；
另外對于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
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