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焙烤|藜麥面包、這種工藝發酵，與甜面包口感柔軟度一樣

藜麥面包：杜老師出品
焙烤|藜麥面包、這種工藝發酵，與甜面包口感柔軟度一樣

藜麥面粉
羅漢糖
硒元素
麥膠蛋白
麥谷蛋白
天然改良劑：酶制劑
天然添加劑：乳化劑
天然酵素：益生元類
海藻糖
海藻酸鈉
焙烤|藜麥面包、這種工藝發酵，與甜面包口感柔軟度一樣

猴頭菇
魔芋粉
淮山藥粉
果蔬（苦瓜、草莓、胡蘿卜、青菜等）
茶油
亞麻籽
【 焙烤|藜麥面包、這種工藝發酵，與甜面包口感柔軟度一樣】葡萄糖酸內酯
瓊脂
焙烤|藜麥面包、這種工藝發酵，與甜面包口感柔軟度一樣

雜糧（苦蕎粉，魔芋粉，小米粉，玉米粉，膳食纖維）
益生菌
益生元
乳酸菌
低聚果糖
a淀粉酶
天然酵母
野生酵母
醪糟米酒酵母
天然老面（隔夜/72h）
Vc.
焙烤|藜麥面包、這種工藝發酵，與甜面包口感柔軟度一樣

杜德春：
中國糕餅工匠；8歲學徒；傳承創新了京派、蘇派、粵派糕餅精華靈魂；問鼎中國31個省、市、直轄市；且問鼎地球村糕餅文化之饕餮審美。
中國糕餅、糕點、焙烤食品、面點面食工藝饕餮匠人。
中國首席焙烤食品工程博士
中國首席營養結構工程師博士

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