誰說鹵肉就不能用烤箱做呢，試試我這個先用鍋煮開在用烤箱烤鹵肉真的好好吃呢。 這里說下食材上也可以用五花肉哦根據個人喜歡，我比較喜歡用前腿梅花肉，個人口味喜歡吃辣小伙伴也可以加點辣椒哦
By 虹爸光媽
用料

• 前腿梅花肉 260g
• 小洋蔥 1個
• 五香粉 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 適量
• 鹽 1g
• 糖 1g
• 料酒 1勺
• 清水 適量

做法步驟


1、食材如圖所示


2、前腿梅花肉洗凈切成長塊丁，洋蔥也切成小丁朵然后加入所有調料攪拌均勻


3、拌勻后加入適量清水剛剛沒過肉就可以，蓋上鍋蓋大火燒開轉中小火煮15分鐘，15分鐘后差不多收干留有些汁關火


4、放入焗飯碗鍋耐高溫的小鍋，微波爐專用鍋碗把鹵肉汁一起倒進去


5、表面蓋上鋁箔紙，烤箱180℃烤30分鐘即可


6、30分鐘烤好取出香噴噴美味鹵肉飯就做好了


7、打一碗米飯把肉跟汁淋在飯邊邊加點黑芝麻點綴下，非常下飯又鹵肉飯就做好了，煮好再用烤箱烤30分鐘口味真的好吃及了，非常入味味道棒棒噠喜歡小伙伴趕緊試試吧！
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