營養豐富，簡單好做！
By 糊涂小仙lanyouyou
用料

• 雞 半只
• 咸肉 一小塊
• 干香菇 2個
• 紅棗 6～7顆
• 姜絲 適量
• 蔥花 適量
• 腌雞調味料：
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 少量
• 鹽 少量

做法步驟


1、干香菇泡軟切絲，紅棗去核切條，姜切絲，咸肉切片。
【 姜絲|香菇紅棗蒸雞】


2、雞切塊，用冷水泡5分鐘，泡出血水后，洗凈后用廚房用紙吸干。


3、將腌雞調味料放入雞塊中。


4、將姜絲放入雞塊中，抓勻，腌制三十分鐘。


5、放入紅棗和香菇拌勻。


6、放入高壓鍋蒸雞檔29分鐘；或者蒸鍋，水開后蒸29～30分鐘，出鍋撒上蔥花！


7、嫩滑多汁?。?br /> 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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