梭子蟹|媳婦自釀葡萄酒，把全家毒趴下，丈夫：還好就喝了一口梭子蟹

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葡萄酒的美味有目共睹，不過全家都經常喝的話，那就是一筆不小的開銷。一些頭腦靈活的市民，就想出了在家釀酒的主意。

這不，重慶潘女士家里剛釀好了一大桶葡萄酒，為了犒勞丈夫白天辛苦工作，特意先給丈夫成了一大碗。誰知，這一口下肚，就直接把丈夫送進了醫院，診斷結果一出來，就直接被醫生拖去洗胃了。

出院后丈夫連連感嘆，還好就喝了一小口，不然去了趟鬼門關就回不來了。
不過，這自己家釀的葡萄酒怎么會中毒呢？為啥別人釀酒喝了就沒事兒？這葡萄酒還敢自己釀嗎？
釀酒進醫院，不止一例
近些年，用自家釀的葡萄酒，來代替實體店購買的家庭越來越多。只要動動手指頭一搜索，就能在網上找到一大堆教程，制作工藝又簡單，真材實料省還衛生，最主要能省一大筆錢。

殊不知常常打了如意小算盤，結果吃了大虧。像潘女士這樣喝自家釀酒喝進醫院的，不在少數。
2020年1月，周口幾個閨蜜聚餐，有人興致勃勃地貢獻了自己家剛釀好的葡萄酒，還給自己的小女兒倒了一小杯。結果參加聚餐的6名女性，都先后出現了不同程度的身體癥狀，惡心嘔吐、渾身發冷，所幸路人打了120才及時搶救，有驚無險。

2021年3月，四川一名高中生考試失利，回家偷喝了藏在儲藏室的自釀葡萄酒，結果腹疼難忍。一開始家人沒當成回事，結果到了第四天，孩子在學校上課時直接暈倒了。被送到鎮醫院抽血檢查后，才發現已經是中度肝損傷。

醫生忍不住斥責了孩子父母，要是再晚來兩天，孩子就惡化到肝衰竭了。這突如其來的打擊，讓父母頓覺五雷轟頂、欲哭無淚。

據當事人回憶道，自己當時都是只喝了幾小口，酒精度數也不高，完全沒料到會有這么嚴重的后果，還差點把命搭上。這以后再也不敢喝葡萄酒了，孩子的心里也被蒙上了一層陰影。
看到這些新聞，有網友忍不住調侃：我喝了還活著，味道還不錯。
其實只是他們比較幸運罷了。從釀造工藝到消毒殺菌，每一道程序都是家庭自制無法代替的。

被低估了的釀造過程
網上那些教程看似規范有說服力，言之鑿鑿說把白糖和酵母加葡萄混在一起，靜置幾個月就能得到口感甘美的葡萄酒。如果真的這么簡單的話，那釀酒廠不是妥妥的多此一舉嗎。

梭子蟹|媳婦自釀葡萄酒，把全家毒趴下，丈夫：還好就喝了一口

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