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每天我們都要吃東西 ， 但是我們很少去思考關于食物本身的事 ， 只關心它是不是能填飽肚子或者夠不夠美味 。
今天我們就來分享一下關于美食的冷知識 ， 可以讓你重新認識它們！
在美國 ， 龍蝦曾經是窮人的食物我們現在都知道龍蝦有多貴 ， 但是在過去的美國 ， 龍蝦卻是窮人的食物 。
在美國獨立戰爭之前 ， 碼頭工人因為每周要吃3次以上的龍蝦舉行罷工 。 有些人甚至在合同中有一個條款 ， 那就是每周吃龍蝦不超過2次——可見有多討厭了 。 那時候美國的監獄里也供應龍蝦 ， 囚犯們真的是吃到吐了 。
當時北美龍蝦泛濫 ， 人們還把龍蝦當做花園肥料 。 如果自己家里吃了龍蝦 ， 為了不讓鄰居知道 ， 就會把龍蝦殼埋起來……
一直到19世紀中葉 ， 龍蝦才成為一種流行的食物 ， 當時還有專門用于運輸活龍蝦的船 。 到了20世紀中葉 ， 龍蝦變得越來越受歡迎 。 而現在 ， 龍蝦成了昂貴和美味的代名詞 。
蘋果原本不是用來吃的美國的蘋果一開始不是用來吃的 。
當英國人在北美的詹姆斯敦建立第一個殖民地時 ， 他們就帶來了蘋果 ， 這些蘋果是用來釀造蘋果酒的 。
他們之所以愛喝蘋果酒又有另外的原因 ， 那就是因為蘋果酒比他們周圍的水源都要更安全 。 所以當時大多數移民都會自己栽種蘋果 。
波蘭法律曾規定百吉餅作為禮物送給產后婦女14世紀的時候 ， 德國移民把節日面包帶到波蘭 ， 逐漸變成了今天的百吉餅 。
波蘭女王雅德維加也極大地推廣了百吉餅在波蘭的流行 。
到了1619年 ， 波蘭一個叫克拉科夫的市通過了一項新法律：百吉餅應該作為禮物送給新媽媽 。
因為在17世紀 ， 百吉餅被很多人認為象征著長壽和健康的生活 。 波蘭孕婦把百吉餅當做生育幸運物 。
過去巧克力可以被用來繳稅阿茲特克帝國是墨西哥古文明 ， 也是中南美三大文明之一 。
阿茲特克人非常喜歡巧克力 ， 所以可可是他們很重要的商品 。 阿茲特克人甚至把可可作為繳稅的“貨幣” 。
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