排骨|蟲草花排骨湯

補血化痰最好了,做法簡單又美味。
By L先生的小寶藏
用料
- 蟲草花 適量
- 香菇 5朵
- 枸杞 適量
- 生姜 4片
- 排骨 適量
- 鹽 少許

1、排骨冷水下鍋煮一下 放生姜三四片,放點料酒去腥味,煮沸三四分鐘就可以撈出。

2、洗干凈撈出。

3、排骨冷水下鍋,放入切好的香菇、蟲草花,放姜片和少許枸杞就可以煲湯了。

4、煮40分鐘,煮好后在湯里放適量鹽和蔥花。我日常喜歡煲湯時加少許米酒提香。一到簡單又美味的湯就煲好了。
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