雞翅|推薦2道特色美食，孩子特別喜歡吃，營養豐富，簡直就是完美搭配菠菜|可樂

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俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發著自己獨特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領略到一個地方的風土人情，人文信仰，生活習俗，了解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

推薦2道特色美食，孩子特別喜歡吃，營養豐富，好吃又好喝，簡直就是完美搭配！
【菠菜肉丸湯】

食材：菠菜、瘦肉（用攪拌機做成肉泥）
配料：雞蛋、蔥花、蒜末、胡蘿卜
調料：鹽、蠔油、生抽、胡椒粉、料酒、糖

做法：1、肉泥中加入剁碎的少量菠菜葉、全蛋一個、蔥花適量、1勺鹽、1勺蠔油， 1勺生抽、1勺胡椒粉、1勺料酒，攪拌均勻（順時針攪拌上勁）；

2、干凈的鍋中入油，放入蒜煸香，放入胡蘿卜絲炒出香味；

3、放入適量的水，蓋上鍋蓋煮沸；

4、將攪拌好的肉泥做成一個個肉丸，放入鍋中，蓋上鍋蓋煮8分鐘；

5、將剩下的菠菜放入鍋中，加入適量鹽、糖，半勺生抽，煮2-3分鐘即可即可完成。
【可樂雞翅】

食材：雞翅、可樂
配料：干辣椒、蔥段、姜片、八角
調料：生抽、老抽、鹽、料酒、胡椒粉
【雞翅|推薦2道特色美食，孩子特別喜歡吃，營養豐富，簡直就是完美搭配】
做法：1、雞翅洗凈，兩邊各劃2-3刀，加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉腌制一小時以上；（我是晚上放冰箱腌制，第二天早上起來做，這樣比較入味)

2、鍋中燒水，水開將雞翅放入鍋中煮幾分鐘；（看見有浮沫出來的差不多就可以了)

3、把雞翅撈起來用清水洗去表面的浮沫，把表面的水瀝干，或者用廚房紙吸干，這樣下一步煎的時候才不會賤油；

4、干凈的鍋放入油，油熱后調成小火，將雞翅兩面煎成金黃色，這一步不能省，煎了之后味道才會更香；

5、放入蔥段、姜、八角、干辣椒，煸炒出香味；

6、香味出來之后將可樂全部倒入，放入半勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒，少許鹽，蓋上鍋蓋，中火煮3-5分鐘左右，最后大火收汁裝盤即可完成。

雞翅|推薦2道特色美食，孩子特別喜歡吃，營養豐富，簡直就是完美搭配

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