簡單快手好吃，拌飯神菜
By 張吻吻
用料

• 油菜 300克
• 香菇 8朵
• 蠔油 1大勺
• 糖 1小勺
• 生抽 1勺
• 鹽（焯油菜） 1小勺
• 油（焯油菜） 1小勺
• 水淀粉 2勺
• 耗油 1勺
• 五香粉 1勺

做法步驟


1、油菜洗凈焯水瀝干


2、香菇該刀花焯水


3、蔥末蒜末準備好


4、油熱下蔥蒜末爆香


5、加入耗油，醬油，五香粉


6、放入香菇煮兩三分鐘


7、放入油菜炒一炒


8、準備好水淀粉，出鍋前倒入


9、成品
小貼士醬汁可以稍微多一些
油菜的營養功效油菜味辛、性溫、無毒，入肝、肺、脾經；莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血；種子可行滯活血，治產后心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。
2.幫助肝臟排毒
對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附進入體內的致癌物質。
4.寬腸通便
治療多種便秘，預防腸道腫瘤。
5.強骨抗壓
能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用。
5.散血消腫
油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦產后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。
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