休息放松一下，給自己弄個下午茶甜點，好吃不費事。
By 媛寶娘娘
用料

• 高筋面粉 420g
• 牛奶 195g
• 雞蛋 1個雞蛋1個蛋黃
• 酵母 15g
• 鹽 3g
• 細砂糖 80g
• 黃油 60g
• 椰蓉餡
• 椰蓉 105g
• 黃油 60
• 蛋黃 12個
• 白砂糖 60g

做法步驟


【 蛋黃|寒冷與溫暖之間只差一碗椰蓉面包】1、準備所有原料


2、椰蓉餡制作，先把黃油化開


3、把蛋黃打進碗里


4、加入白糖，黃油用筷子攪拌。這個可以多做一些，用不了放冰箱冷凍，不影響下次使用，口感如初。


5、面包機先放入面粉，牛奶，雞蛋，酵母，鹽，和面15分鐘加入黃油再和面15分鐘


6、進去發面程序，我這種了90分鐘


7、排氣后分成12個面積，用手壓成面片


8、用手按成面片


9、加椰蓉餡包成小包子醒十分鐘


10、烤箱設定160度，上下火，15分鐘后調成130度。烤制時間30分鐘，烤箱預熱5分鐘。


11、這是成品圖


12、這是第二爐，在15分鐘后刷的蛋黃，顏色更好看些。
高筋面粉的營養功效養心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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