醬酒|市場上醬酒品類眾多，價格差異甚大，我們該如何區分醬酒的優劣呢醬酒

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【醬酒|市場上醬酒品類眾多，價格差異甚大，我們該如何區分醬酒的優劣呢】

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酒文化淵源流長，如今白酒跟我們社會生活的發展密不可分。前些年大家都在追捧濃香酒，而濃香型白酒也成為喝的人最多的香型白酒。如今大家轉而去追捧醬香酒，醬酒也因此有了很好的發展。

不過如今白酒市場醬香酒種類繁多，醬酒的品質也有差異，因此價格也相差甚大，貴的像茅臺可以賣到上萬，便宜可以賣到9塊9一瓶。差別如此之大，大家在買醬酒也犯了難，我們該如何去區分優質醬酒和劣質醬酒的？

今天小編就從5個方面幫大家解解這個難題。
一、釀酒的地理位置之差
一款好酒的出現需要占據天時地利人和。而茅臺鎮的醬酒之所以被稱為最正宗的醬酒，就是因為優越的地理環境和氣候條件，加上優質的水源赤水河。

在這樣的環境中釀出來的醬酒就是最好的，這也是茅臺能成為醬酒老大的原因之一，去了茅臺鎮外全國各地也有釀醬酒的，但它們的品質和口感上跟茅臺鎮的醬酒還有點差距。
二、釀酒原料之差
釀酒的原料是釀制白酒的靈魂，釀制醬酒所需要的高粱最好的也是長在赤水河流域的小紅纓子糯高粱，這樣的高粱粒小飽滿，耐蒸煮，耐高溫，不易破碎。而正宗的坤沙酒都需要這樣的高粱才能釀制出來。

其他地方釀不出來正宗的坤沙醬酒，問題就在于原料，因為小紅梁是貴州特產的。
三、釀酒的工藝之差
釀制醬酒最好的工藝就是傳承百年的大曲坤沙工藝，這是釀造正宗坤沙酒的最基本的要素。用坤沙工藝釀造出來的醬酒品質是最好的，不過相對的成本也是最高的。

除了坤沙工藝外，次一點就是碎沙工藝，也就是用破碎的高粱釀制醬酒，特點在于出酒率高，但口感單一，像北派醬酒北大倉就是碎沙酒。
然后還有竄沙和翻沙工藝，這種工藝釀造的醬酒口感極差，最大的特點就是便宜，因為成本很低。

四、窖藏時間之差
醬酒有一個特點就是，時間存得越長它酒質越高，相對的價格就越好，這也讓這些醬酒有了一定的收藏價值，一些上世紀的茅臺如今的拍賣價都是很高的。

五、追根溯源之差
醬酒火了，一些不良商家也看到賺錢的商機，從而市面上就多了很多不知名的劣質醬酒，像一些打著茅臺鎮醬香白酒的旗號售賣，結果一看生產廠家卻不是貴州，這明擺著是坑人的。還有一些連基本的產品信息都沒有，那這樣的三無產品還是不要購買為好。

買醬酒我們要從多個方面考慮，才能挑選出好酒，小編覺得挑選優質醬酒，價格是可以最后考慮的一項，不要認為只有高價才能買好醬酒，其實一些優質醬酒也能花小錢得到，就比如這兩款。

醬酒|市場上醬酒品類眾多，價格差異甚大，我們該如何區分醬酒的優劣呢

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