中午做的椒鹽茄盒，相對偏油膩，來個熗白菜心解解膩。
By 彭豆美食
用料

• 白菜心 1株
• 洋蔥 少半個
• 胡蘿卜 小半根
• 香菜 適量
• 味極鮮醬油 半勺
• 醋 半勺
• 蠔油 半勺
• 鹽 適量
• 味好美青花椒 適量
• 植物油 適量

做法步驟


1、白菜心切絲



2、來點洋蔥



3、小半個胡蘿卜切絲



4、香菜切段



5、來一把味好美青花椒



6、再來兩個小米辣



7、切好的菜擺放在盤中。



8、加入適量味極鮮醬油，醋，鹽，蠔油。



9、鍋內加入適量油，把青花椒和小米辣放入鍋中炸，待炸出香味撈出花椒和小米辣。



10、把熱油直接潑在菜上。



11、拌勻即可開吃，解膩好幫手。
小貼士簡單易操作，菜切的盡量細一點。好入味。
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