雞爪|成都鄉壩頭“明星雞”？土雞湯、涼拌雞、耙雞爪，3道菜下2碗米飯！巴適得很！涼拌|成都|米飯

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【雞爪|成都鄉壩頭“明星雞”？土雞湯、涼拌雞、耙雞爪，3道菜下2碗米飯！巴適得很！】

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一個地地道道的農家館子，就開在青白江這邊，整體味道還“闊以”……
我們一共4個人點了3道菜， 1個鍋邊饃，吃完都是扶著墻走那種，人均消費68元左右，價格還算“不拷人”……
成都鄉壩里的“明星雞肉館” ，無數食客慕名而來！典型的農家樂風格，停車也很方便，老板的堂子整得很大，上百人都可以隨便坐！
店里的服務員大姐些動作很麻利，就是態度方面稍微有點欠缺，希望老板后期能夠重視下。
（點菜的時候，全程垮起臉，說實話讓人有點尷尬……）

靠著最里面的墻下，全是一排排的砂鍋，大老遠就能聞到一股香濃的雞湯味……
每天一大早就開始現燉土雞湯，經過長時間的文火慢燉，既能保持雞肉的鮮嫩度又增加適口性，采用砂鍋燉的確是燉雞的好方法。

據當地的朋友介紹說，這家農家樂開了很多年，在本地也算是小有名氣，每天都有不少食客慕名而來！

作為本店的招牌菜之一，土雞湯絕對是必點的菜！
土雞湯的味道超級香濃，略帶一絲的藥膳味，雞肉燉得很軟，只需用筷子輕輕這么一戳，雞肉就爛開了，口感綿軟又細嫩，混合著雞油的油香味，再來上一勺雞湯，這滋味真是鮮美無比！

涼拌土雞的氣味很香，口味整體屬于甜辣型，略微偏麻，特別適合下飯吃！
雞肉緊實有嚼勁，搭配上蒜泥、蔥段、芝麻，再淋上幾大勺香噴噴的紅油辣子，真的值得推薦！

耙雞爪，真的是名副其實！入口既化的感覺，特別軟糯Q彈，偶爾嚼到一粒芝麻，更是錦上添花！

鍋邊饃忘記了拍照（現場環境特別嘈雜，只想快速吃完閃人……）
他家的鍋邊饃并不是常見的那種玉米饃，而是跟饅頭類似的面膜，味道和口感都略差，不值得推薦！
“毛起吃”有話說：青白江這邊的農家樂，主要以雞頭為賣點，土雞湯、涼拌雞以及耙雞爪，這三道菜是值得嘗試的，其他的菜品這里就不做評價了，有興趣的朋友可以去“告一盤”！
曾仕香土雞館，詳細地址：成南路大山土雞西50米

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