生煎包|超火的拇指生煎在家也能做，一口一個，不揉面不費勁，果斷收藏！生煎包

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超火的拇指生煎在家也能做，一口一個，不揉面不費勁，果斷收藏！
應該沒有人能拒絕生煎包的誘惑吧，底部煎得焦焦的，色澤金黃，然后正面的生煎包皮上還點綴了超多的黑芝麻，黑與白交織下映入眼簾，光看著就非常的有食欲，咬上一口，松軟和酥脆兩種不同的感覺在口中爆發，鮮香的湯汁噴涌而至，這味道堪稱一絕哦~

常吃生煎包的朋友都知道，生煎包一個就有一拳大，吃上2個就飽了，想要吃下一個就沒有肚子了，但隨著時代的發展，網絡的飛速進步，人們在吃方面的研究是越來越深，這不就根據生煎包而衍生出了另一種美食，那就是拇指生煎包。

拇指生煎包，顧名思義就只有拇指大小，一口一口，好吃到停不下來，因此一經推出就火遍全網，小編一開始也想去小吃攤買，但走遍了許多地方都沒有找到，后期我就自己在家研究，沒想到還真讓get到做法了。

那是今天小編就給大家復刻，火遍全網的拇指生煎，讓你在家也能做，一口一個，不揉面，不費勁，一定要記得收藏哦，當做早餐、晚餐都可以，超級便利呦！
推薦美食：拇指生煎準備食材：餃子皮或餛飩皮，肉末、蔥姜蒜、淀粉水、餃子皮、鹽、生抽、香油、蠔油、雞蛋、五香粉、濃湯寶1.將食材全都準備出來，大家不需要和面，買份餃子皮或是混沌皮就可以了，然后就是肉末，如果想要做出爆汁的口感，濃湯寶是一定不能缺少的。

2.起鍋燒水，然后將花椒、蔥段、姜片放進鍋中熬煮，等煮出香味后，將里面的食材全都撈出來，將濃湯寶放進去，熬煮到化了后，就可以放到碗中晾涼。

3.等濃湯寶涼透了，就將它放到肉餡中，在加入生抽、老抽、蠔油、蔥花、胡椒粉、香油、鹽、白糖、雞蛋等調料，超順時間攪拌到上勁，直到筷子插到肉餡中屹立不倒就好了。

4.準備一碗清水，手中拿上一個混沌皮，將肉餡放到中間，周邊用手指蘸水涂抹均勻，然后像包包子一樣包起來，依次擺放在案板上。

5.準備一個平底鍋，放少量的油，中火加熱后，將生煎依次放進去，大約煎2分鐘，等底部已經變硬了，倒上水淀粉，保持中火加熱，直到里面的水淀粉全都燒干，底部變的焦焦的，就可以關火盛出來了。

6.色澤金黃，散發著濃郁的肉香味，一口一個，口口爆汁，別提多過癮了，怪不得能火遍全網呢，是真的美味。

溫馨提示1.生煎的肉餡可以根據大家喜好調整，可以豬肉玉米，還可以蟹子蝦仁，只憑你的口味。
2.如果你有皮凍，那就不需要熬濃湯寶，但要是沒有皮凍，并且還想要爆汁的口感，那濃湯寶一定要熬煮哦，既能爆汁，還帶有蔥姜味，特別的便利。
3.大家在煎生煎時，最好選擇平底鍋，這樣煎出來的生煎更好看，也更均勻，并且一點都不粘鍋哦。

生煎包|超火的拇指生煎在家也能做，一口一個，不揉面不費勁，果斷收藏！

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