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你需要嘗試的美國終極美食 ， 不僅是燒烤 ， 就連辣椒也能與眾不同！
世界上很多國家都是認為 ， 美國并不僅僅是靠漢堡包和劣質比薩餅生存 ， 其實該國擁有獨特的烹飪傳統 ， 是文化和習俗的融合 。 當然有些州或地區特有一些特色菜 ， 但是大多數美國人都可以享受一些舒適的家庭風格標準 。 可以詢問任何一位美國人 ， 他們對自己的美食是相當自信 ， 今天我們就來好好看一下都有哪些吧！

燒烤
美國人愛吃肉已經不是什么秘密了 ， 他們經常因其大型農場和肉類產品的過度消費而受到批評 ， 但嘗試一口美味的燒烤 ， 您可能會上癮 。 現在“燒烤”一詞非常廣泛 ， 可以被做成很多不同的口味 。 但是最經典的是煙熏牛肉或豬肉 。 例如一塊切成薄片的牛肉 ， 通常先用干的香料調味 ， 然后在有味道的木片上慢慢煮至變軟 。 拉豬肉的方法與此類似 ， 通常是用豬肩肉切成小塊 ， 然后慢慢抽煙直到足夠柔軟容易切絲為止 ， 兩種肉都配有燒烤醬 ， 通常是甜味和咸味成分混合而成的調味品 。

餅干和肉汁
我們無法確切知道餅干和肉汁的起源 ， 但是它在任何傳統的鄉村餐廳都是主要的菜品之一 ， 而且似乎在每個重要節日都能看到它的身影 。 它的基料是由面粉 ， 發酵粉和黃油或豬油層制成的蓬松 ， 溫暖的美國餅干 。 餅干被烤成金黃色 ， 然后在一層白肉汁下面盛放著一層松香的餅干 。 還有一些朋友經常在肉汁中加入豬肉碎香腸和黑胡椒粉 ， 使其更具風味 。 餅干和肉汁是正宗的美式早餐 ， 營養且美味 。

辣椒
辣椒在美國有點像個謎 ， 它可以包含各種不同的成分 ， 并且可以以無數的方式食用 。 辣椒是最經典的形式 ， 是將濃厚的豆類 ， 肉類和洋蔥燉制成的西紅柿 ， 辣椒和香料為基料 。 它通常還可以與辛辣胡椒和獨特風味的組合一起發揮更高的作用 。 每年在國外都會舉行數十場辣椒煮飯比賽 ， 家庭廚師爭奪其食譜的最高榮譽 。 傳統上辣椒通常配以玉米面包或玉米餅片 ， 但在美國 ， 辣椒狗也很受歡迎 。 它是用一勺濃湯澆在熱狗上制成的 ， 在棒球場和體育賽事中很受歡迎 。

蛤蜊雜燴
盡管蛤蜊雜燴有多種變體 ， 但最著名的是新英格蘭蛤雜燴 。 它起源于東北州 ， 但一直擴展到西海岸 。 湯的基料是奶油 ， 還有土豆 ， 洋蔥和蛤蜊 。 通常僅用蛤蜊汁 ， 鹽和胡椒調味即可 。 湯幾乎總是配以牡蠣餅干：一種面粉基的咸脆皮 。 在舊金山和美國其他地區 ， 常見的做法是在一個面包圓中點綴蛤蜊濃湯 ， 中間挖空一個面包碗 。 盡管新鮮蛤蜊在可獲得時是優選的 ， 但罐裝蛤蜊也很常用 。 該湯制作簡單 ， 價格相對便宜 ， 所以廣受人們的歡迎 。

通心粉和奶酪
公平地說 ， 美國人當然沒有想到用奶酪烤制面食的想法 。 但是他們對此有自己獨特的看法 ， 肘形面條用面粉和牛奶制成的調味料（類似于貝沙梅爾）和可笑的切達干酪涂成涂層 ， 通常將混合物倒入烤盤中 ， 再放上更多的奶酪和干面包屑 ， 然后烘烤 ， 它所用的時間不長 ， 是所有美國人（老少皆宜）的最愛 。
【辣椒|你需要嘗試的美國終極美食，不僅是燒烤，就連辣椒也能與眾不同！】