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霜降至 ， 天冷多給孩子吃這6道蒸菜 ， 一團一蒸就出鍋 ， 養胃易吸收
霜降到了 ， 天氣越來越冷 ， 我們北方下月就要通暖氣了 ， 有朋友來說 ， 天氣越來越冷了 ， 都不想做飯吃 ， 這個季節孩子進補多吃一些蒸菜再合適不過了 ， 熱氣騰騰的美味 ， 滋補暖胃又暖身 ， 蒸菜 ， 煮個飯的時間就可以 ， 有些甚至還可以同飯一起蒸 ， 蒸菜的做法最能保留食材本身的鮮美口感 ， 真的非常好 ， 簡單又省事 ， 最大程度保留營養不流失 ， 熱乎乎的營養好吃還不上火 ， 更加營養健康 。
霜降至 ， 天冷多給孩子吃這6道蒸菜多給孩子吃 ， 蒸一蒸就上桌 ， 葷素搭配營養足 ， 養胃易吸收 。
1、食譜：托蒸黃魚
材料：黃魚1條 ， 雞蛋1個 。
調料：鹽2克 ， 蒜5瓣 ， 姜15克 ， 淀粉10克 ， 醋10克、香油適量
做法：1.蛋打散；蒜切末；姜切末 。
2.黃魚宰洗干凈 。 在魚身上劃幾刀 ， 抹上鹽 ， 撒上蒜末和一半的姜末 。
3.將黃魚先沾一層薄薄的淀粉 ， 再沾一層蛋液
4.放入油鍋中煎至兩面金黃色 ， 盛起 。
5.再放進蒸鍋中蒸約15分鐘取出 。
6.將剩余的姜末放入調料碗中 ， 加入醋、香油調成料汁 ， 淋在蒸好的魚上即可 。
2、食譜：蛋蒸花蟹
花雕蛋蒸蟹是一道口感平衡、鮮美可口的蟹肴 ， 爽滑的蛋 ， 嫩得惹人憐愛 ， 加上菜式漂亮 ， 端上餐桌上 ， 立馬就能吸引席間吃客的眼球 。
值得一提的是 ， 吃蟹最好飲花雕酒 ， 蟹性涼 ， 花雕酒暖胃 ， 這是最佳的搭配 。
材料：螃蟹1只 ， 雞蛋2個 ， 牛奶150克 。
調料：花雕酒50克 ， 鹽2克 ， 蔥、姜適量 。
做法：1.螃蟹洗凈 ， 用花雕酒、姜蔥和水混合 ， 放入螃蟹稍微腌制10分鐘 ， 然后取出花蟹 ， 放入盤中 。
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