文章圖片
文章圖片
文章圖片
時間飛逝 ， 明天我們就迎來了霜降節氣 ， 霜降是二十四節氣之第十八個節氣 ， 它也是秋季的最后一個節氣 ， 是秋季到冬季的過渡時期 。 俗話說 ， “補冬不如補霜降” ， 霜降時節是進補的“黃金期” ， 現在進補正當時 ， 此時補充好營養 ， 就不怕寒冬了 。 建議大家多吃這五樣食物 ， 補充營養全家都受益 ， 增強抵抗力秋冬少生病， 安穩度過季節交替 。 一起來看看吧 。
1、牛肉 ，霜降是秋冬的過度時期 ，不妨吃點牛肉來滋補暖身驅寒 。 秋冬是進補的最佳時節 ， 牛肉就是不錯的選擇 ，牛肉高蛋白、低脂肪 ，味道鮮美 ， 具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨等功效 ， 霜降節氣吃些牛肉來補充能量 ， 祈求在冬天里身體暖和強健 。
【番茄玉米牛肉湯】
原料：牛肉 水果玉米 番茄 姜片 高度白酒 胡椒粉 油鹽
制作：先將牛肉塊冷水下鍋去焯水 ，加入姜和高度白酒去腥 。將焯好的牛肉放入電燉鍋中 ，加入水果玉米 ，加入番茄塊 ，加入幾片姜 ，一次性加入足量的水 ， 按下電燉鍋上燉煮牛肉湯的功能鍵 ，時間到 ，“番茄玉米牛肉湯”就燉煮好了 ， 加入適量的鹽和胡椒粉調味即可 。
2. 鴨子 ， 民諺有“補冬不如補霜降”的說法 ， 霜降時節燥氣仍在 ， 更適于平補 ， 宜多吃一些具有滋陰潤燥的食物 ， 鴨肉是這個節氣必吃的食物之一 。 鴨子性涼 ， 營養豐富 ， 富含維生素B、維生素E、煙酸、鐵、銅、鋅等多種營養 ， 有滋補、養胃、補腎、清熱去火 ， 既能補充營養 ， 還好吃不上火 。
【醬燒鴨腿】
原料： 鴨大腿 姜 甜面醬 桂皮 八角 香葉 紅椒 冰糖 高度白酒 老抽 蔥花 油鹽
制作：熱鍋涼油 ， 將鴨腿放進鍋中煸炒至微微出油 ， 加入姜片、冰糖和桂皮等大料進去翻炒； 加入少許高度白酒進去翻炒均勻 ， 加入少許老抽進去翻炒上色 ， 加入甜面醬進鍋翻炒均勻 ， 一次性加入足量的水 ，大火煮開后再撇去浮沫 ， 加蓋轉為小火燉煮25分鐘； 最后加入適量的鹽調味 ， 大火收汁 ， 盛入盤中 ， 撒上蔥花即可 。
3. 蘿卜 ， 俗話說 ， “霜降到了拔蘿卜” 。 秋天是蘿卜大量上市的季節 ， 霜降前后正是吃蘿卜的最佳時間 。 “十月蘿卜賽人參” ， 蘿卜作為秋冬的看家菜之一 ，秋季吃蘿卜既美味又健康 。 秋季要養肺 ， 白蘿卜入肺 ，常吃能增強抵抗力、止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、等功效 。 霜降前后 ， 蘿卜又嫩又甜 ， 食用方法的多樣 ， 即可當水果生吃 ， 也可入菜 ， 或者腌制成泡菜等等 。
【牛肉炒白蘿卜】
猜你喜歡
- 豬肉|名字獨特，5塊錢一個吃到飽，瀘州這種特色街頭小吃，充饑又解饞
- 霜降|酸湯餃子好不好吃，酸湯至關重要，今天就把最好吃的做法教給你
- 奶油|霜降至，天冷多給孩子吃這6道蒸菜，一團一蒸就出鍋，養胃易吸收
- 霜降|霜降到，不管有錢沒錢，記得吃2菜，2肉，2果，2粥，健康入冬
- 霜降|霜降前后多吃這肉，貴也買，三天兩頭燉一鍋，驅寒暖胃又滋補
- 霜降|明日霜降，這4種食物要多吃，滋補潤燥健脾胃，平安度過季節交替
- 餐廳|明日霜降，建議多給家人吃這六道菜，御寒增加營養，舒坦進入冬天
- 豆腐|“霜降吃3寶，秋冬病不沾”，霜降3寶指的啥？應節氣，正當食
- 霜降|明日霜降，這6種當季果蔬記得吃，順應時節應季而食，安穩入冬！
- 霜降|“一年補透透，不如補霜降”，建議多吃這6道菜，秋冬少受苦