冬瓜|天冷這樣做一鍋，顆粒分明鮮美好喝，暖身又暖心，不會做太可惜了蔬菜|面粉

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天冷了，最近北方一直處于降溫的階段，在這一段時間里，降溫、大風那都是常事，也把天氣的溫度降了下來。在這樣的季節中，早上或者晚上都會給家人做一鍋它喝，滋潤又暖和，出一身汗渾身都舒服。

這個就是我們家鄉常喝的一種湯~面疙瘩湯，面疙瘩湯所用的主料就是面粉以及各種蔬菜，蔬菜的種類很多，可以挑選自家喜歡的蔬菜放入，我選擇了最適合這個季節吃的冬瓜來做，滋潤不上火，嗓子不爽利來上一鍋特別棒。面疙瘩很多人不會做，今天就教大家一款最簡單的做法，顆粒均勻，大小一致，不用什么技術就可以輕松做好，就是廚房小白也能輕松搞定。

所用食材：面粉適量，雞蛋2個，冬瓜1快，菠菜少許，鹽少許，蔥絲少許，花生油少許。
做法步驟：

第一步：冬瓜去皮，切成細絲，也可以用擦絲器擦成細絲，用擦絲器更簡單。。冬瓜是我們很熟知的一種蔬菜，它價格便宜營養價值很高，可以清熱解毒、利水消腫、減肥美容等等，而且還有減肥的作用，很適合干燥的秋冬。冬瓜也是很耐儲存的一種蔬菜，整個的冬瓜放一個冬天都不會壞，做餡、做菜、做湯都非常棒。

第二步：鍋里放入少許花生油，放入蔥絲炒出香味。

第三步：倒入冬瓜絲煸炒均勻。

第四步：加入適量的清水，按照人數來添加就可以。

第五步：加入少許菠菜，大火燒開，趁著燒湯的時間，我們就開始做面疙瘩。

第六步：面粉中加入雞蛋和適量的清水。

第七步：用筷子攪拌成濃稠的面糊，這樣就可以做出面疙瘩。

第八步：用我們家用的普通漏勺來做，把漏勺中加入面糊，上面用勺子攪拌，面糊直接漏到燒開的湯里，就變成了面疙瘩，特別簡單。

第九步：然后撒上蛋液燒開，加入少許鹽調味，出鍋即成。

【冬瓜|天冷這樣做一鍋，顆粒分明鮮美好喝，暖身又暖心，不會做太可惜了】第十步：這樣做的面疙瘩大小均勻，嬰幼兒也可以喝，喜歡就試試啊~
峰兒話語：
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冬瓜|天冷這樣做一鍋，顆粒分明鮮美好喝，暖身又暖心，不會做太可惜了

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