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鐵是人體含量最多的必需微量元素 ， 并且享有“長壽之寶”、“血液守護神”的美譽 ， 鐵可以合成肌紅蛋白 ， 肌紅蛋白是存在于肌肉內 ， 有結合氧、儲存氧的功能 ， 當肌肉運動時可以提供和補充血液運輸氧的不足；因此鐵也被稱“造血元素” ， 平時女人可以適當地吃一些富含鐵的食物 ， 各類黃豆制品、動物血液、雞蛋、各種紅肉等等 ， 建議女人：常吃5道高鐵菜 ， 補養身體膚色好
菠菜
女人每天吃菠菜一般可以美容養顏 。 菠菜富含膳食纖維 ， 可以促進胃腸蠕動 ， 幫助身體排出垃圾 。 菠菜能夠補充鐵質 ， 幫助女性遠離缺鐵性貧血 。
推薦食譜：【涼拌菠菜】
所需食材：豆腐絲 菠菜 洋蔥 花生 蔥姜蒜姜
1、準備一些粉絲 先把粉絲給剪得短一點 再把粉絲給放進盆中 ， 接著再添加溫水給泡發開
2、接下來再準備一些豆腐皮 ， 先把豆腐皮給清洗一下 ， 然后再卷起來 切成豆腐絲 ， 接著再準備一些洋蔥 洗凈 切成洋蔥絲 再放進盤子里面備用
3、在準備一些菠菜 ， 先把菠菜給摘一下 ， 接著再把菠菜給清洗干凈 ， 菠菜底部是比較臟的的 要多清洗幾遍 接著再給菠菜撈出控水
4、接下來鍋中燒水 添加鹽 食用油 ， 這樣可以使焯水的菠菜顏色更加翠綠好看 ， 水開放入菠菜焯水 ， 焯水斷生后 再給撈出控水 接著再放入弄好的粉絲給煮軟 煮軟之后再給撈出 控水
5、接下來鍋中燒油 放入花生給炒一炒 ， 小火慢炒 ， 花生炒到焦黃酥脆 再給盛出 炒好的花生再放在一邊控油備用
6、準備一個涼拌汁 準備一些大蒜 生姜給剁碎 ， 再準備一些小米辣切碎 放入碗中 接著再放入鹽 雞精 蠔油 生抽老抽 充分地攪拌均勻 然后再倒入蔬菜里面 充分
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