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今天是十一月八日 ， 也俗稱“下元節”這是我國當代一個重要祭祀節日 ， 在這一天飲食有講究 ， 不論貧富 ， 六道傳統美食記得吃 ， 老傳統不要丟 ， 順應習俗福氣多 。 祈望風調雨順 ， 家宅興旺 ， 下面給大家分享這六道傳統美食的詳細做法 ， 大家照做就行 。
一、紅豆糯米餅

準備食材：糯米粉 ， 蜜紅豆 ， 糖 ， 牛奶
紅豆糯米餅的做法：
1、面盆中加入糯米粉適量 ， 根據家人的人數做 ， 加入一勺白糖 ， 適量牛奶 ， 攪拌均勻；
2、平底鍋中涂一層油 ， 油熱倒入面糊糊 ， 攤平 ， 撒上一層蜜紅豆；
3、定型后再倒入一層面糊 ， 待定型后翻面 ， 煎至兩面金黃就可以出鍋了 。
二、紅糖糍粑

準備食材：糯米粉190克 ， 紅糖100克 ， 溫開水一大杯 ， 黃豆粉
紅糖糍粑的做法：
1、糯米粉190克 ， 加入溫水攪拌均勻 ， 揉成面團 ， 壓平切成條 ， 用手搓成圓條；
2、鍋中加入少許油 ， 放入糍粑條 ， 中火煎至四種金黃微微膨脹 ， 中途用筷子來回翻面；
3、紅糖里加入水 ， 倒入鍋里 ， 小火熬成粘稠的糖漿即可；
4、糍粑上撒一層黃豆粉 ， 淋上紅糖 ， 美味即成 。
三、紅豆芋頭湯

準備食材：紅豆 ， 芋頭 ， 奶粉 ， 冰糖 ， 干桂花
紅豆芋頭湯的做法：
1、準備紅豆洗干凈提前浸泡一晚上；芋頭洗干凈切塊備用；
2、泡好的紅豆加水煮40分鐘；
3、紅豆煮開花加入芋頭塊和冰糖 ， 煮至芋頭軟爛；
4、出鍋前加入一勺奶粉 ， 奶香味十足 ， 營養好吃更美味 。
四、糖醋山藥

準備食材：山藥 ， 淀粉 ， 白芝麻 ， 番茄醬
糖醋山藥的做法：
1、準備山藥去皮洗凈切段；下入開水中加入一勺白醋煮2分鐘 ， 撈出過涼 ， 瀝干水分 ， 加入2勺淀粉攪拌均勻；
2、醬汁：準備小半碗清水 ， 加入3勺番茄醬 ， 1勺白糖 ， 1勺白醋 ， 攪拌均勻備用；
3、鍋里加入多一點的油 ， 油溫7成熱下入山藥段 ， 炸至兩面金黃酥脆撈出備用；
4、另起鍋 ， 倒入調好的醬汁煮至冒泡 ， 倒入炸好的山藥翻炒均勻 ， 加入一勺白芝麻 ， 翻炒均勻即可 ， 甜鮮軟糯 ， 大人小孩都愛吃 。
五、蛋奶烤紅薯

準備食材：紅薯 ， 雞蛋 ， 牛奶
蛋奶烤紅薯的做法：
1、準備黃心紅薯洗干凈切薄片；
2、準備一個瓷碗 ， 鋪上紅薯片；
3、碗中打入2顆雞蛋 ， 加入60克牛奶 ， 一勺白糖 ， 攪拌均勻；
4、倒入紅薯中 ， 空氣炸鍋170度烤30分鐘 ， 紅薯烤得糯糯的 ， 奶香味十足 ， 做法簡單 ， 老人孩子都喜歡吃 。
六、蘋果小米粥

準備食材：小米 ， 蘋果 ， 紅糖 ， 枸杞
蘋果小米粥的做法：
1、準備適量小米淘洗干凈；幾顆紅棗洗干凈去核 ， 切成塊；蘋果洗凈切塊；
2、所有食材全部倒入電飯鍋中 ， 加入適量的清水 ， 按煮飯鍵煮20分鐘左右；
3、打開鍋蓋 ， 加入適量紅糖 ， 一勺枸杞 ， 蓋上蓋子繼續5分鐘；秋冬就要多喝蘋果小米粥 ， 香甜軟糯 ， 暖胃好喝 。
【食材|今天是下元節，貧富也罷，6種傳統美食記得吃，順應習俗福氣多】