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說到紅薯大家應該都非常喜歡吃吧 , 我覺得到了冬天就屬于烤紅薯的季節 , 大街上香甜的烤紅薯 , 聞到味道就能勾起食欲 。 冬季除了吃香噴噴的烤紅薯之外 , 我們還能用紅薯制作各種各樣的美食 , 都非常的有特色 , 讓人百吃不膩 。 其實紅薯在日常可以作為一款主食 , 也可以制作各種各樣的小零食 。 還記得小時候的紅薯片嗎?香香脆脆的 , 不過就是用油炸的 。
很多大人不想讓家里的孩子吃太多油炸的東西 , 所以今天給大家分享的這款紅薯片不用油炸 , 做法超級簡單 , 制作出來焦香酥脆 , 比薯片還好吃 。 想吃紅薯片 , 別油炸了 , 這樣做 , 焦香酥脆 , 比薯片好吃 , 做法簡單 。
今天我們用紅薯來做一個紅薯脆片 , 不用油炸 , 做法真的超級簡單 , 比油炸的還好吃呢 , 口感香甜酥脆 , 拿來當家庭小零食或者是招待親戚朋友 , 都是不錯的選擇 , 即使我們做出來解解饞 , 打發時間都非常不錯 。 做法簡單到每個人都能輕松地學會 。
紅薯本身就非常的香甜 , 做成酥脆的紅薯片更好吃了 , 難怪家人都非常喜歡吃 , 尤其是家里的孩子 , 簡直愛不釋手 , 健康又美味 , 今天就跟著我一起來感受一下紅薯片兒的做法吧 , 口感酥脆 , 越嚼越香 , 居家必備的小零食 , 這么棒的紅薯美食千萬不要錯過哦 , 具體做法如下 。
紅薯片 。
食材:紅薯 , 玉米淀粉 , 黃油 , 芝麻 。
第1步 , 我們先準備一個紅薯 , 大約300克 , 把紅薯清洗干凈 , 去皮 , 然后再切成薄片狀 , 放進盤子里 , 上鍋蒸熟 。
第2步 , 紅薯蒸熟了之后 , 直接倒進大碗中 , 把紅薯壓成碎泥 , 接著加入30克的玉米淀粉 , 接著再加入20克黃油 , 黃油可以晾至室溫 , 也可以把黃油融化 , 接著再加入適量的黑白芝麻 , 充分的攪拌均勻就可以啦 。
第3步 , 手上戴上手套 , 取大約5克左右團成小圓球 , 放在手心里團圓 , 烤盤上鋪上油紙 , 把團好的小圓球放在油紙上面 。 再取一張油紙鋪在上面 , 拿出一個杯子把小圓球壓扁 , 壓得越薄越酥脆哦 。
第4步 , 然后放進預熱好的烤箱 , 125度40分鐘 。 在烤制的時候大家要注意 , 如果太薄的話容易烤過 , 具體的時間可以根據自家烤箱來定 。
紅薯片就制作好了 , 特別的酥脆 , 而且還有芝麻的香氣 , 比薯片還好吃呢 。
【紅薯|想吃紅薯片,別油炸了,這樣做,焦香酥脆,比薯片好吃,做法簡單】這樣制作出來的紅薯片 , 營養健康 , 香甜酥脆 , 家里有紅薯的 , 一定要試試這樣做 , 不僅好吃 , 做法很簡單 , 以后就別去買薯片吃了 。
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