蘇州|蘇式生活｜品味街巷——蘇州葑門橫街餛飩|蔬菜

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葑門橫街位于蘇州市姑蘇區葑門外的葑溪北岸，全長690米，寬5米，街上絕大部分建筑仍保留明末清初的風格，前街后河，河街并行。

攝影：俞建偉
人間煙火氣，最撫凡人心。作為一條充滿生活氣息的老街，橫街上的蔬菜瓜果、特色小吃種類齊全、應有盡有。這里是蘇州人從小吃到大的地方。
剛出鍋的茨菇片呈金黃色，經高溫油炸后里面充滿了空氣，撒上椒鹽，不但味道賽過薯片，據說還有止咳的藥用價值。

王氏雙塔燒餅是橫街上的一家老店了，燒餅表面都均勻地粘著一層白色的芝麻，咸味的里面有蔥花和肉，甜味的里面是芝麻和糖，外焦里嫩，又酥又韌。

【蘇州|蘇式生活｜品味街巷——蘇州葑門橫街】老街湯團主要賣湯團和小餛飩，湯團的味道種類非常多，有鮮肉、芝麻、豆沙等等。泡泡餛飩也是這家店的特色，煮熟的泡泡餛飩一個個爭先恐后地浮出水面，晶瑩剔透，惹人喜愛。

葑門橫街的美食數不勝數，趙天祿油氽團子、張記大餅、周媽媽香粽、老蘇州米飯餅、雞頭米、蛋餃……更多的美味等著你來發掘。
橫街不僅有特色美食，更多的是蔬菜水果、日用百貨、家禽水產、服裝鞋帽，處處是生活。
橫街上有的鋪子門面較寬，有的則只是一扇門的寬度，在門口支張板凳，疊上幾袋醬菜或是擺上兩只裝滿雞蛋、鴨蛋的籃子，就是一個鋪子。

這條街上永遠有新鮮碧綠的蔬菜，價格還很劃算；有活魚，等買主挑好后現殺現氽；有紅彤彤的草莓和水靈靈的蜜桃。在橫街，你所看到的，都是最真實的，最本質的蘇州生活。

雜貨鋪里可以找到大商店里不易找到的鍋碗瓢盆、針頭線腦，還有鐘表修理、眼鏡修理這些已經很難找到的老行當。

市井味道與車水馬龍，熱鬧又簡單。在這里不僅能買到特色美食，新鮮瓜果，還能收獲尤為珍貴的幸福感和滿足感。

攝影：俞建偉
來源：“文化雙塔”微信公眾號
作者單位：蘇州市姑蘇區雙塔街道辦事處　媒體選稿編輯：李俊鋒 (知名文化傳媒人、新媒體運營師、高級攝影師)

蘇州|蘇式生活｜品味街巷——蘇州葑門橫街

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