蘇州|廣東兩口子在蘇州開館子，一家三口點了一個菜花了500元，貴嗎？廣東省|牛奶

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蘇州位于長三角中部，是國家歷史文化名城，這里西抱太湖，北林長江，物質資源非常豐富，美食文化自然源遠流長，而且蘇州人很熱情，不管是愛吃蘇州菜，只要是好吃，他們都喜歡，比如說廣東菜在蘇州也很受歡迎。

一對廣東夫妻就在蘇州開館子，他們家的館子可不是什么大酒店，而是路邊的蒼蠅館子，藏得深看起來不起眼，但是俘獲了不少蘇州人的心。這家店在一排老房子里，門面挺大，但是位置不好找，菜品多數都是以粵菜為主，有生滾湯特色小炒港式燒臘煎蒸焗等等不少特色菜，環境一般服務一般，但是生意一直很好，節假期不提前預約還吃不上。

這家店有很多招牌菜，像干炒牛河順德炸牛奶咸魚茄子煲都是廣東的家常菜，而最受歡迎的則是一道火爐魚，不少客人都慕名來吃。火爐魚又叫做火焰魚，最早出現在廣東順德一帶，因為其色香味俱全，還有勾人眼球的“火焰“ ，所以這些年在全國各地都開始流行，它的做法就是把魚宰殺后放在大鐵鍋里，淋上調料后蓋上鍋蓋，然后在鍋蓋四周淋上兩瓶玉冰燒點燃，這樣下面有爐火燜魚，上面有火焰，燜煮好之后很適合秋冬進補。

他們家的火爐魚都是現做現吃，直接在客人面前做，讓人吃得放心。魚用的是鱸魚，看起來就很新鮮，而且很大一條，里面還搭配了五花肉和大蝦，都是特別新鮮的，燜煮后上面還撒上蔥段，蔥香味很足，吃完魚肉再涮點蔬菜，就更過癮了。就是價格不便宜，有一家三口慕名來吃，鱸魚是時價，三百多一條，配菜都是三十幾元一份，加起來一共五百元，但是吃得很滿足，最后沒吃完還打包帶走回家煮面條。

除了火爐魚，他們家的其他菜品也不錯，像順德炸牛奶也是現做現吃，是用面包裹著炸牛奶，外皮很酥脆，是面包的香酥口感，里面是軟牛奶的香軟，香味濃郁入口即化，還不是太甜那種吃起來不會膩。粉蒸排骨的味道也不錯，分量很足全是精排骨，腌制入味后裹上蒜末豆豉等等，然后上鍋蒸熟，撒點蔥花就很順滑入味，老人小孩吃起來也不費勁。

【蘇州|廣東兩口子在蘇州開館子，一家三口點了一個菜花了500元，貴嗎？】還有這腐乳空心菜，廣東人喜歡用蝦醬腐乳來配菜，這道菜湯汁濃郁腐乳的香味很足，空心菜爽口而入味，口感也很脆，清清淡淡的能吃到事物本身的鮮味，讓人解膩又開胃。如果不點火爐魚的話，人均在四五十元左右，不知道你喜歡這樣飯菜嗎？覺得這個火爐魚貴嗎？歡迎在評論區分享討論！

蘇州|廣東兩口子在蘇州開館子，一家三口點了一個菜花了500元，貴嗎？

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