餅干|我要把你泡在把子肉里，我是浪漫的濟南人。小蘇打

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美麗的濟南是荷花最愛生存的地方，有各種特色文化的景點，有著聞名世界的小吃，是世界人民的交流的寶地。有人牽掛著大明湖，有人惦念著把子肉，還有人想趁著冬天去這炎熱的濟南一探究竟。

雞湯蒲菜
蒲菜像極了新鮮的小蔥兒，炒雞蛋也是非常好吃的一個搭配的極佳選擇。夏天的必備美食蒲菜既可以清熱敗火，還可以便尿通暢，對人們的身體非常有好處。今天給大家帶來的雞湯蒲菜在味道上也一定能讓大家開開眼。

準備一把蒲菜，蒲菜切除它的根兒部，將處理好的蒲菜切成段兒，放在盤子里備用。把小蔥切成段兒，把姜切成姜末兒，放在盤子里備用。泡一把木耳，泡好洗凈的木耳切成木耳丁兒。準備蝦肉，蝦肉切成小丁兒，放在盤子中備用。準備好起鍋燒油，熱油后把小蔥段兒扔進鍋里，炒出香味哦，把蒲菜倒進去跟小蔥段兒一起翻炒，讓蒲菜兩面都翻炒均勻以后，成半熟不熟的狀態以后，把木耳丁兒和蝦仁兒丁兒倒進去大火兒翻炒，直至蝦仁兒變色，變色以后倒進鮮雞汁和鹽，倒入清水蓋上鍋蓋兒開始燉，燉半個小時，雞湯蒲菜就可以裝碗上餐桌了。

油爆魚芹
草魚去除鱗片、沖洗干凈，下刀把魚片成魚肉片兒，斜刀切成魚肉塊兒，加上點玉米淀粉，抓拌抓拌，加上半瓶料酒，去除魚塊兒的腥氣味兒。香菇和芹菜切成末兒，五花肉切成丁兒。香菇、芹菜和五花肉放在小碗兒里順時針攪拌均勻。準備開始炸草魚魚肉塊兒，兩面炸至金黃，撈出控油。把準備好的香菇、芹菜和五花肉攪拌成的塊兒一起下入鍋中，開始炒熟，翻炒均勻倒入雞湯汁，開大火兒燉，倒入淀粉勾芡兒繼續燉，燉爛后下入炸好的草魚塊兒，裝盤倒出即可食用了。

炸灌湯丸子
攪好的五花肉泥兒，打上兩個雞蛋，順時針用筷子攪拌，給它腌制一會兒。腌制好的肉泥兒倒上淀粉加入半碗清水，攪拌均勻，倒進肉泥兒里。用手抓若干個肉團子，肉團子均勻裹上面包糠。油熱以后下入肉團子，開始炸肉團子，肉團子炸至兩面酥脆金黃后就可以出鍋了。一口下去，肉團子爆出湯汁，鮮美無比，令人銷魂。

【餅干|我要把你泡在把子肉里，我是浪漫的濟南人。】一定要串遍大街小巷，因為真正的美味和盛景都藏在這胡同口兒里，形形色色的小吃街一定要提前做好吃吃吃的攻略啊！在濟南你一定可以體會這一場說走就走的旅行。

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