包子|娘的味道：60年代，娘是家庭里的頂梁、是孩子們的半邊天饅頭|白面

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原題：《娘的味道 | 王桂田》

“娘”是皖北地區的農村人，對母親的稱呼。
雖然上世紀的六七十年代，那時全國各地人們對母親的稱呼不盡相同，但無外乎媽媽，母親，娘這三種叫法。
“娘”在那時，是一個家庭里的頂梁柱，半邊天，是孩子們天大的靠山。那時皖北地區就流傳地有“小孩沒了娘，有事無事哭三場”這樣的俗語，足見“娘”在孩子們的心目里是何等神圣的地位。
“娘”與孩子的感情，是“從無到有”中培養出來的，十月懷胎，母乳哺育，就連人生邁出的第一步，也是在“娘”的攙扶呵護下進行地，所以那時還有歌唱到“有娘的孩子，是個寶” ，但每一個孩子，五六歲之前發生的事，都是記不住的，對母親的印象都是從五六歲之后，才開始建立起來地。
上世紀的六七十年代那時候，農村實行的還是集體經濟，一個自然村是一個生產隊，人們是生產隊里的社員，集體出工勞動掙公分。口糧的分配就是根據公分的多少來施行的。所以那時，為確保作為孩子的我們衣食無憂， “娘”也是要參加生產隊里的勞動的，但口糧雖是生產隊里分的，日常零用開支的零花錢，生產隊里是不分的，這些就要靠每個家庭自己去想辦法解決了，那時農村的家庭里解決的辦法就是，養點豬羊雞鴨用來換錢。
養這些小動物也是要付出辛苦的，這些付出也都是由“娘”來完成了。

那時候， “娘”天剛蒙蒙亮就要起床，先是搬開堵雞圈門的磚，把雞放出來，之后用瓢舀點糠癟的麥子或癟玉米粒，撒在院子里，讓雞兒們自己去撿食。雞圈門之所以用磚塊堵住，是因為那時農村里黃鼠狼較多，不用磚塊堵上，黃鼠狼會從圈門里鉆進去，打雞的主意。雞雖然個頭看上去比黃鼠狼大上很多，但“裝備”卻沒黃鼠狼的精良，黃鼠狼有那鋒利的牙齒，而雞兒們卻沒有，頭腦也沒黃鼠狼聰明，所以黃鼠狼獵殺雞時，雞兒們只有“哭爹喊娘”慘叫的份。
雞兒們的睡覺，那時農村人又叫“上宿” ，之所以叫“上宿”是因為一到天黑，那雞兒們的眼睛就看不到東西了，所以那時有一種夜里視物不清，叫“夜盲癥”的病，人們便又叫“雞宿眼” 。雞“上宿”前，為確保它們一夜不至于餓著，是要再喂一遍食物的，這遍的喂養，大多都是由六七歲的我們來完成。我們喂雞時，最討厭雞群里的大公雞了，那大公雞明仗著比母雞們的個子大，搶東西吃時，還會用那沒牙的喙去啄母雞，往往都啄得母雞們不敢吃食，碰到這種情況時，我們便會奮起我們的那小腿腳，去踢那大公雞，在我們認為里，那大公雞不但“恃強凌弱” ，還整天地“游手好閑”不干正事，耍流氓欺負母雞們，六七歲的我們那時之所以從心眼里偏袒母雞們，是因為那母雞能給我們下蛋吃。
打開雞圈門后， “娘”就會忙著做早飯了，那時候再簡單的早飯，也是要付出很多辛苦的，因為那時候的灶是土灶，灶里的火要不停地拉那種叫“風箱”的東西助燃，那“風箱”一推一拉也是挺累胳膊的。吃好飯后， “娘”就要去參加生產隊里的勞動，那勞動雖然中午也是有休息時間的，但中午那休息的時間， “娘”還要分出兩大塊來使用，先是急匆匆地把中午飯做好，讓我們有飯吃后， “娘”會挎著糞箕去割羊草。 “娘”的個子不高，背著一大糞箕的草，那糞箕里的草都會拖到地上，在鄉村的小路上，形成一道拉痕。割羊草回來，往往也就又到了下午上工干活的時間了，這時， “娘”會把“山芋干子”面饃兩個合在一起，中間摸上辣椒醬，邊走邊吃。

包子|娘的味道：60年代，娘是家庭里的頂梁、是孩子們的半邊天

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