【美式苦還是意式苦】
意式濃縮咖啡是指高壓萃取出的、帶有油脂的咖啡液 ， 其口感醇厚、風味突出、酸苦感強烈 ， 一般人很難接受 。而美式咖啡是指在意式濃縮咖啡液的基礎上 ， 加水稀釋得到的咖啡 ， 相對于意式濃縮咖啡而言 ， 其口感偏清淡 ， 易于接受 ， 因此意式更苦 。

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