立冬|立冬后，抓住孩子“黃金猛長期”，常做3道菜，娃身強力壯長得快豆腐|豆角

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

作者 |探長（共1418字，閱讀約4分鐘）

立冬之后，隨著天氣日漸寒冷，對于每天早起要做飯以及出門采購食材的父母來說，也算是一個不小的挑戰了。
而進入冬季之后，有些父母便會認為，秋冬季節，孩子吃不了幾口飯，于是不用做那么多，等到春天再好好的進補。

但其實，立冬之后，為了抵御嚴寒，身體反而是需要更多的營養來增強抵抗力的。
所以，家長這個時候，就要注意給孩子補足營養，這樣不僅能夠強身健體，還可以幫助孩子在這個冬天，身高“躥一躥”呢。

★立冬后，抓住孩子“黃金猛長期”
孩子的身體發育需要豐富的營養物質，而營養的最主要來源便是一日三餐的攝入。
父母每天給孩子合理搭配食材，讓孩子攝入到均衡的營養，不挑食，那么身體自然能夠快速的發育。

而身高的增長不僅需要鈣，還需要蛋白質、各種維生素、鋅、鐵等等物質，所以，家長常給孩子做一些有營養的愛心餐，不僅一家人吃得放心，還能做好孩子長個的后勤工作。

★常做3道菜，娃身強力壯長得快
●肉末豆腐
做法：將肉絞成肉末，加入少許鹽、生抽、耗油攪拌均勻，腌制10分鐘。
豆腐切成小塊兒，煎至兩面金黃，放一旁備用。起鍋加油，倒入肉末炒至變色，再倒入煎好的豆腐，加生抽、清水，大火煮開轉小火煮2分鐘，最后勾芡，淋入香油、蔥花即可出鍋。

肉末豆腐是一道很下飯的菜，而且里面有肉末，香噴噴的，所以也是很多小朋友尤為喜歡吃的一道菜。
豆腐中蛋白質含量較高，常吃一些能夠提高自身的體抗力，而且鈣含量（北豆腐為例）約為138毫克/100克，比同等重量的牛奶鈣含量還要高。
所以，建議讓孩子多吃一些豆制品，像是豆腐、豆腐干，豆漿等，都對身體和身高的發育有很大的幫助。

●蝦皮蒸雞蛋
做法：將蝦皮洗凈，放入雞蛋液中，加入少許鹽、料酒、涼水攪拌均勻，隔水蒸8分鐘，出鍋后撒些蔥花即可。
蝦皮中的鈣含量比較的豐富，食用一些蝦皮能夠有效的促進骨骼的發育，增強孩子的體制，特別是對于一些缺鈣的兒童來說，也可以起到一定補鈣的效果。
而雞蛋中的營養價值也是尤為豐富的，像是蛋白質、卵磷脂、維生素D、鉀等，都對孩子的身體發育有著十分重要的作用。
維生素D能夠促進鈣吸收，而卵磷脂能夠幫助大腦更好的發育，提高記憶力。
所以，在寒冷的冬天里，讓孩子在早餐的時候，吃上一碗熱騰騰的蛋羹，既容易消化，營養價值又很豐富，還有利于孩子的身體發育，幫助長高，一舉兩得。

●芝麻醬拌豆角
做法：長豆角摘干凈清洗一遍，鍋中加水、幾滴植物油、少許鹽燒開，放入長豆角煮3-5分鐘左右，撈出控干水分，切成大小適合的段。豆角擺盤，淋入芝麻醬、蒜末、生抽、鹽即可。

立冬|立冬后，抓住孩子“黃金猛長期”，常做3道菜，娃身強力壯長得快

猜你喜歡