菠菜|提醒家長：冬天寧可不吃肉也要給孩子吃4種“素菜”，成長不將就皮蛋

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一、菠菜推薦食譜：菠菜蒸蛋

準備食材：菠菜，雞蛋，蒜，小米辣
菠菜蒸蛋的做法：
1、準備幾顆菠菜洗凈，鍋中加入水燒開，放入少許食用油，下入菠菜焯水幾秒撈出，放涼切成段備用；蒜切末，小米辣洗凈切圈；
2、碗中打入3顆雞蛋，用筷子攪拌均勻，加入菠菜段，加入一勺玉米淀粉，適量黑胡椒粉，攪拌均勻；
3、找一個玻璃便當盒，刷一層食用油防粘，倒入雞蛋菠菜液；放入蒸鍋中蒸20分鐘；
4、料汁：碗中加入蒜末，小米辣，生抽，醋，攪拌均勻；
5、蒸的雞蛋菠菜脫模切成塊，蘸汁吃，非常好吃。
推薦食譜：菠菜皮蛋湯

準備食材：菠菜，皮蛋，蒜，姜
菠菜皮蛋湯的做法：
1、準備新鮮菠菜去掉根部，洗凈備用；準備皮蛋去殼，把皮蛋切成塊備用；大蒜剝皮剁成蒜末備用；生姜切末；
2、鍋中加入油，油熱放入皮蛋，煎至皮蛋起皮，放入姜末，蒜末炒香；
3、加入適量開水，加入適量雞精，食鹽，下入菠菜煮熟，關火，美味的菠菜皮蛋湯就做好了。
二、蘿卜推薦食譜：蘿卜牛肉湯

準備食材：牛肉，白蘿卜，香菜，蔥，蒜
蘿卜牛肉湯的做法：
1、準備新鮮牛肉切成薄片，白蘿卜洗凈去皮切片，香菜洗凈切段，蔥切蔥花，蒜切末；
2、鍋中加入油，油熱加入蒜末炒香，加入白蘿卜片翻炒一下，加入開水煮15分鐘左右，加入牛肉片煮30秒熟了就關火；
3、調味：加入少許鹽調味，撒上蔥花，香菜，美味即成，這樣做出來的湯特別的鮮，非常好吃好喝，大人孩子都喜歡。
三、豬血推薦食譜：豬血燉豆腐

準備食材：豬血，豆腐，小米辣，蒜，蔥，姜
豬血燉豆腐的做法：
1、準備豆腐洗凈切塊，豬血切塊，小米辣切圈，蒜切末，蔥切蔥花，姜切末；
2、鍋中加入水燒開，加入豬血和豆腐焯水1分鐘，撈出控水備用；
3、鍋中加入油，油熱加入蔥，姜，蒜末，小米辣炒香，加入半勺豆瓣醬炒出紅油，加入半碗清水煮開，加入焯好水的豬血和豆腐翻炒均勻；
4、調味：加入一勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，少許鹽，淋入半碗淀粉水煮至濃稠，最后撒上蔥花，美味即成。
四、黑芝麻推薦食譜：黑芝麻薄脆餅

準備食材：黑芝麻，雞蛋，牛奶，普通面粉，糖
黑芝麻薄脆餅的做法：
1、黑芝麻淘洗干凈表面的浮塵曬干，放入碗中，打入2顆計價單，加入適量面粉，牛奶，攪拌均勻，成粘稠狀；
2、涂抹在油紙上壓成薄薄的圓餅形狀，放在烤箱中180度烤15分鐘；
【菠菜|提醒家長：冬天寧可不吃肉也要給孩子吃4種“素菜”，成長不將就】3、時間到拿出來，口感是外脆里嫩的那種，非常好吃，和薯片一樣嘎嘣脆，太好吃了。

菠菜|提醒家長：冬天寧可不吃肉也要給孩子吃4種“素菜”，成長不將就

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