涼拌芹菜花生米做法涼拌芹菜花生米 _花椒

1、食材：芹菜500g，胡蘿卜200g，花生米150g 。
配料：油，鹽，料酒，花椒，大料各適量。
2、做法：
（1）花生米泡十分鐘，芹菜洗凈切段，黃花菜用熱水泡發。
（2）胡蘿卜切丁。
（3）油鍋熱后，加入花椒大料，待花椒大料變色后取下，將油和花椒倒出。
（4）鍋中水沸騰后將芹菜，胡蘿卜，黃花菜放入煮兩三分鐘。撈出，晾涼。
鍋中水沸騰后加入花生米，花椒，大料，鹽。煮8分鐘。
【涼拌芹菜花生米做法涼拌芹菜花生米】（5）花生豆煮熟了以后，撈出，不要帶上花椒。晾涼，與蔬菜混合，加入料酒，白糖，鹽，味精，攪拌均勻即可。

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