【花椒怎樣做才能出味且濃郁 花椒做出味且濃郁的方法】1、首先鍋中稍微加熱 ， 倒入新鮮的花椒 ， 開中小火 ， 不停的翻炒 ， 不一會兒 ， 我們就會看到花椒皮慢慢的有點發皺 。
2、這個時候呢千萬不能停 ， 炒到花椒慢慢的變硬了 ， 外皮也有點微黑了 ， 再炒幾下 ， 然后關火 。—如果炒的太黑的話 ， 影響味道 ， 甚至沒法吃了 。
3、雖然關火了 ， 鍋的溫度還是很高的 ， 翻炒還是不能停 ， 這是會感覺到炒花椒就像沙子一樣的感覺 ， 等到熱度不那么高了 ， 放到一邊晾涼即可 。
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