【山藥小排湯制作方法 做山藥排湯的步驟】1、小排400克、山藥150克、枸杞10克、胡蘿卜 30克、生姜 3片、豬骨濃湯口味的濃縮湯料1塊、3碗水(約750毫升) 。
2、制作過程：排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊 。鍋內倒3碗清水，加入姜片，待水煮開之后，將濃縮湯料放進鍋中，攪拌至完全融化 。最后放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可

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