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只要提起重口味美食 ， 大多吃貨第一反應就是臭豆腐、螺螄粉、臭鱖魚等這些耳熟能詳的美食 ， 也基本都領略過它們的風采 。 你要是問吃貨 ， 河南有沒有重口味美食？他們可能還真得抓耳撓腮想上半天 。

但是 ， 這個問題到了開封吃貨那兒 ， 他們相視一笑 ， 給大家端出來一碗隔著八丈遠就能聞到“味兒”的美食 。 好這口的看到后喜不自勝 ， 不懂這口的卻面露難色 ， 唯恐避之不及 。 沒錯 ， 它就是讓人又愛又恨的羊雙腸 。 聽說在鄭州也能吃到 ， 咱們這就去試試它威力如何！\uD83D\uDC47 

| 小店人氣 |
8分

原以為羊雙腸這樣美食 ， 在鄭州的受眾群體不多 。 誰知道我們剛到館子門口 ， 就被店里熱鬧的人氣給震住了 。 不能說座無虛席吧 ， 但也是走一撥來一撥 ， 店內的食客幾乎就沒斷過 。

好這口的 ， 不分男女老少 。 聽一些常來的食客講 ， 他們都是這家店的老主顧 ， 隔三岔五來上一碗 ， 是雷打不動的美食項目 。 每個人來到這兒的標配都是一碗羊雙腸湯 ， 再搭配一塊兒鍋盔 ， 一邊聊天一邊吃 ， 好不愜意 。


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| 菜品口味 |8.2分
大多吃貨在第一次接觸羊雙腸時 ， 都會有這樣的疑問：羊雙腸是什么？其實就是用羊大腸、小腸熬制出來的湯 。 但是現在的吃法要比之前更多一些選擇 ， 以前是只有羊大腸和小腸 ， 現在又多了羊胎盤、羊外腰、羊鞭等羊雜 。 喜歡吃哪個就選哪個 ， 也可以一次加好幾樣 。


如果你是第一次吃 ， 恰巧口味又比較淡 ， 在開吃前總會被飄來的那股若隱若現的“臭”味打敗 。 但其實只要鼓起勇氣喝上一口就會發現 ， 湯頭的滋味還是很可口的 ， 鮮香味濃 。 羊腸處理得很干凈 ， 吃起來軟香綿口 ， 卻不失嚼勁 ， 完全沒有想象中的異味 。


初級選手覺得羊雙腸湯就已經很給力 ， 但嘴刁的老饕們一定要在湯中加上一個羊外腰 。 新鮮的羊外腰直接改成花刀 ， 在沸騰的羊湯中汆燙一下就開吃 。 入口細嫩 ， 細細嚼 ， 后味里就泛起了一種獨特的香味 ， 瞬間充斥了整個口腔 。 如果你不愛這口的話 ， 可能會被打敗哦\uD83E\uDD2D 。



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| 菜品特色&價位 |7.8分
店內的羊雙腸湯不是按碗收費的 ， 而是根據食材來收費 。 羊大小腸、羊胎盤、羊爬頭、羊散帶、羊紅腸和羊小肚都是按斤稱 ， 65元/斤；羊外腰 ， 20元/個；羊鞭、15元/根 。 食客可以根據自己的口味喜好 ， 來選擇湯里的食材 ， 每一碗都送餅 。

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