老板娘|超級受歡迎的湖南美食來啦，還不快來看！老板娘

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吃辣大家可能會想起四川、重慶，但其實湖南人才是吃辣的王者。甚至有笑話說去了湖南才知道，哪里連肉松面包里的肉松都是加辣的。重慶那邊的辣是香辣，湖南這邊就是湖辣。一樣很香，但是比川渝那邊的辣度高很多。這個地方也誕生了很多美食，讓小編來給大家介紹一下湖南都有多少美食吧！
首要的就不得不提湖南長沙的臭豆腐了，口感外酥里嫩，鹵過的臭豆腐發黑，經過油鍋一炸，鹵汁的香味激發出來。臭豆腐一直因為味道不受歡迎，可是小編從小吃到大。長得即使不討喜，贏就贏在口感上，有酥脆的外皮，又有豆腐的綿軟在里面。加上湖南人都喜歡吃的辣椒油，吃下去香辣無比，根本停不下來。

常德醬板鴨也許不是很多人知道，畢竟南京板鴨的名氣更大。可是常德醬板鴨的制作工序也很繁雜，用料也很考究，大多數都是藥材，先風干再烤制。出來后的鴨肉禁止彈壓，表皮冒油，色澤呈深紅色，作為主食或者下酒都是很好的。而且醬板鴨開胃，活血，還能除濕，讓人平心靜氣。是一道美味的藥膳，所以深受歡迎。

剁椒魚頭是很受歡迎的湘菜，切碎之后撒到魚頭上，蒸好之后，紅色的剁椒和雪白的魚肉形成對比。剁椒就是辣椒剁碎，里面的辣味和香味散發出來，給其添加味道，還讓白嫩的魚肉更好入口。魚頭肉比較鮮嫩，用的油也是茶油，魚頭的營養也很高，能降脂，提高腦力，魚肉和剁椒都很好入口且下飯。

常德米粉，這個米粉真的吃一次就忘不掉，爽滑的米粉配上有足夠味道的高湯。米粉被煮的很勁道，而且米粉是圓滾滾的，也是一種團圓的意思，常德人心里也一直都惦記著這一口。

最后一道糖油粑粑一定是很多長沙人的心頭好，糯米粉揉成之后加入糖，炸出來鮮亮紅潤好入口，油而不膩，外表酥脆。糖油粑粑的價格便宜，老長沙人早上的早飯通常就是幾個糖油粑粑。

【老板娘|超級受歡迎的湖南美食來啦，還不快來看！】湖南人吃辣椒出名，全國再也找不出第二個把辣椒油炸之后直接當小零食吃的地區了。做菜不放辣在當地是開不下去店的，外地人去了修煉一年回家已經也是，吃飯不放點辣椒，哪都咽不下去，喜歡吃辣的朋友一定要去一次湖南，哪里一定能交到完美的辣椒“發燒友” 。

老板娘|超級受歡迎的湖南美食來啦，還不快來看！

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