本文系統地介紹了指紋圖譜技術和方法， 闡述了指紋圖譜技術在茶葉研究中的應用現狀， 指出了指紋圖譜技術在茶葉品質控制領域的應用前景， 為茶葉加工中的質量控制提供了新思路 。 【指紋圖譜技術及其在茶葉品質控制中的應用】完成機構：安徽農業大學教育部、農業部茶葉生物化學與生物技術重點開放實驗室,安徽合肥230036

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