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雖然病毒來勢洶洶 , 很多人陸續“中招”變陽了 , 不過好在經歷過幾天難熬的時光后 , 大家基本恢復的都不錯 , 開始投入到正常的工作學習中了 , 但老話說“病去如抽絲” , 明面上的發燒等病痛消失了 , 身體受到的虧空還是在的 , 飲食方面需要刻意的來增加營養 。
年輕人身體素質好 , 恢復的快 , 可能“變陽”了不算啥 , 但中老年人本身各方面機能都在衰退 , 正是“人老百病欺”的時候 , 出現的癥狀往往比年輕人更嚴重 , 在陽過之后的恢復期 , 也要注意忌嘴 , 什么該多吃 , 什么要少吃都要記在心里 , 著重從一日三餐的飲食上來調整 , 助力身體快速恢復健康 。
這其中有兩樣食物不建議中老年人此時多吃 , 一樣是蘿卜 , 一樣是韭菜 。 按照中國民間傳統的理念 , 蘿卜有“消食破氣”的作用 , 屬于“解藥” , 不利于滋補類食物的吸收 , 而韭菜屬于發物 , 辛辣味重 , 且不容易消化 , 吃多了到肚子里不舒服 , 建議這個階段別吃 。
給中老年人推薦4樣食物 , 補足氣力 , 助力快速恢復 。
一、多吃牛肉牛肉是傳統的補益佳品 , 溫而不燥 , 富含多種氨基酸 , 但牛肉肉質比較粗 , 記得多采用燉煮的方式來烹飪 , 更容易消化吸收 。
推薦菜品:西紅柿燉牛腩食材:西紅柿、牛腩、姜、香葉、桂皮、八角、小蔥、大蔥、火鍋底料、胡椒粉適量、生抽、鹽和雞精適量 。
1、牛腩清洗干凈加入適量的清水 , 浸泡20分鐘 , 去除其中的血水和雜質 。
2、牛腩切成大小合適的塊 , 西紅柿去皮切成大小合適的塊 , 小蔥清洗干凈 , 姜去皮一半切片 , 另一半切絲 , 大蔥切段 。
3、煮鍋中加入適量的清水、大蔥段、小蔥結、姜片 , 加入切好的牛腩 , 大火煮開后轉小火 , 焯水2分鐘左右 , 撈出清洗掉表面的浮沫 。
4、炒鍋中加入適量的油 , 油熱后加入姜絲和大蔥段 , 炒出香味后 , 加入焯過水的牛腩 , 翻炒至牛腩變色后盛出 , 再次起鍋 , 加入西紅柿 , 炒出西紅柿醬 。
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