
【冷鏈食品病毒會傳染人嗎?】并不一定有傳染性,但是接觸的時候最好戴上口罩手套,處理完了再觸碰皮膚、口、鼻、嘴等 。
冷鏈食品的總體陽性率很低 。截至11月底,全國抽樣和監測的陽性率為每萬分之0.48,主要集中在食品包裝上 。冷鏈食品生產和運營中的消毒主要是對包裝表面進行消毒,主要是為了防止流通環節可能存在的接觸感染的風險 。
另外,陽性核酸并不一定意味著它具有傳染性,我們消毒的目的是滅活病毒,而不是破壞核酸 。像活病毒,死病毒和病毒片段在被檢測到時都可能是陽性的,因此您不必過分緊張 。在處理食材時主義生熟分開,用水沖洗改為泡洗,避免濺水;期間戴好手套、口罩,處理完后及時丟掉;及時消毒處理冷凍肉品的工具 。
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