土豆面包的做法土豆面包的制作方法 _知識經驗

【土豆面包的做法土豆面包的制作方法】1、食材：土豆適量、糖 25克、雞蛋 1個、油 25克、高粉 320克、酵母 2克、牛奶 220ml 。
2、土豆切丁，放點水，微波爐叮4~5分鐘。
3、熟透了，壓成泥。
4、牛奶微波爐加熱30秒，分批倒進去攪和攪和。
5、加一個雞蛋，油，白砂糖。
6、加酵母。
7、加面粉。
8、攪拌成很黏的一個面團，就這么讓他放著發酵。
9、發酵到2倍左右大。
10、一定要多撒面粉，這個面團非常非常粘手，先壓幾下排氣，再把他拿出來。
11、分成8個團，搟面杖可以擦點黃油，不然面團會粘住，牛舌2次排氣，最后滾圓，涂一層融化的黃油，二次發酵40分鐘。
12、190°烤17分鐘左右最后210°3分鐘上色即可。

土豆面包的做法 土豆面包的制作方法

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