煮大腸放香葉、姜片、胡椒面、料酒和少許醋調料不臭 。
由于大腸是裝排泄物的器官 ， 有騷臭味是正常的 ， 從超市買回來的腸子 ， 首先要去除騷臭 ， 加入上述調料 ， 用大火煮十分鐘 ， 再放入清水反復漂洗三次 ， 這樣基本就把騷臭味去掉了 ， 然后再用重口味的調料來紅燒大腸 。
【煮大腸放什么調料不臭】
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