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豌豆|江蘇“天價”包子，88元1個，想吃得預定，食客坦言一點不貴

臘腸豌豆

豌豆|江蘇“天價”包子，88元1個，想吃得預定，食客坦言一點不貴

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豌豆|江蘇“天價”包子，88元1個，想吃得預定，食客坦言一點不貴

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豌豆|江蘇“天價”包子，88元1個，想吃得預定，食客坦言一點不貴

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包子本身就是一種評價美食 ， 大部分情況下 ， 不會超過5元1個 ， 不排除有些賣包子的店里 ， 用料比較講究 。 不過像我們日常吃的那種 ， 基本上也就2到3元 ， 現在這種物價下 ， 有的地方甚至還有5角錢的 。 有最便宜的包子 ， 也有貴的包子 。 江蘇有家包子鋪 ， 賣一種在我見過的包子里 ， 最貴的 ， 也被不少人調侃為“天價” 。

被老年人青睞的包子鋪
【豌豆|江蘇“天價”包子，88元1個，想吃得預定，食客坦言一點不貴】這家店開在江蘇徐州 ， 開的年頭不短了 ， 在當地頗有名聲 ， 按理來說 ， 這種店鋪一般不會被老年人青睞 ， 畢竟是以一只包子88元而出名的 ， 但和我想象的不一樣 ， 店里每天一半的食客都是老年人 ， 看來這家店的包子 ， 確實不能和一般的網紅店相提并論 。 除了88元1只的包子 ， 他家還有其他餡料的包子和湯粥 。

88元1只包子 ， 想吃得預定
想吃88元的包子并不簡單 ， 必須要先預定 ， 空降是吃不上的 。 再來就是它的餡料肯定與一般的包子有所不同 ， 這個包子的名字是羊肉海鮮蟹黃包 。 可想而知餡料有多么豐富 ， 一整只的鮑魚和一整只海參 ， 一些蟹黃加上調好的羊肉餡 ， 上鍋蒸二十分鐘 。 蒸好的包子汁水豐富 ， 因為里面沒有加太多的調料 ， 所謂保持了海鮮基本的原味 。


羊肉蒸包
除了88元的包子 ， 他家最受歡迎的是羊肉蒸包 ， 6元1兩 ， 總共有4個 。 相比煎包來說 ， 蒸包沒有那么的油 ， 不過里面的油也不少 ， 冷卻下來后 ， 羊油會凝固 ， 所以要趁熱吃 ， 可以咬開口 ， 先將肉餡里的羊油滴到盤子里 ， 喜歡油大的朋友直接吃更過癮 。 羊肉的餡料不像絞肉機絞的那么碎 ， 很有顆粒感 ， 能感覺到真實的羊肉口感 。


羊肉鍋貼
羊肉鍋貼 ， 28元10只 ， 和羊肉包子相比 ， 鍋貼的外皮更加的薄 ， 通過煎制的方式 ， 鍋貼底部的面皮金黃酥脆 ， 上面的皮松軟 ， 蘸著店家自制的辣椒油 ， 吃一口層次感分明 。 他家的饣它湯也被很多人喜歡 ， 喝起來濃稠但不糊嘴 ， 有很多胡椒又不嗆人 ， 搭配上包子或者鍋貼不錯 。


他家還有羊肉鮑魚包、羊肉海鮮包、蝦仁三鮮蒸餃、素三鮮蒸餃等 ， 價格是比一般的包子鋪會貴一點 。 但是也有老顧客坦言：他家無論是88元的包子還是其他品種 ， 一點都不貴 ， 一分錢一分貨 。 那么你覺得88元的包子貴嗎？

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