【炭火烤蝦家常做法 碳烤蝦的做法】1、把買來的鮮蝦去頭去殼，再抽掉蝦背上的黑線放，洗凈備用 。
2、烤爐上鋪上一層錫紙，再刷上油，把蝦仁鋪在錫紙上烤 。
3、有一面變紅色之后翻面來依次撒上調料，撒哪些料可以根據個人口味，另一面也一樣，都撒過調料后再烤兩分鐘就可以了 。烤久了蝦仁會變老 。
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