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【餌料|梧州這些老字號的美食最少都有十幾年的歷史了你都品嘗過嗎?】
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老味道是回憶 , 是記憶 , 帶你了解一下梧州的老味道~
五福龜苓膏(文化路11號)這家店鋪已經經營有30年了 , 店內也是非常的簡潔 , 幾張桌椅 , 雖然店面小 , 但是并不影響顧客多呀!
本地人應該都知道 , 真正的龜苓膏本身就是帶著苦味的 , 因為加了各種草藥熬制 , 所以吃龜苓膏的正確打開方式是搭配煉乳、蜂蜜汁或椰汁 , 放在冰箱里冰鎮一下 , 特別能緩解南方濕熱暑氣 。 甜味外加苦味 , 甜不會太甜 , 苦也不會太苦 , 所以吃起來就很爽口!
很多當地的居民都喜歡來這里吃龜苓膏 , 當作飯前的小甜點~價格也非常的便宜 , 兩年期間價格也僅僅只漲了1-2塊錢 , 從兩年前還是僅此一家的店鋪到現在成了僅此兩家~
五福堂的品種很多 , 除了傳統這三種配搭 , 還有加西米、綠豆、紅豆、香芋、雪糕和水果等 , 價格從6元到18元不等 , 最貴是水果椰汁雪糕混搭要25元 。
這家老店的龜苓膏非常值得推薦~
珍威腸粉店(往中山公園的方向的紅綠燈處 , 阜民路1號5號鋪)
據了解這家店鋪經營至今歷史已有35年 , 期間數次搬遷 , 盡管店面越變越寬敞 , 但店內的裝修簡單如初 。
像珍威腸粉店一樣 , 本地還有不少傳統名小吃店 , 大都是由“50后”、“60后”的經營者一手創辦起來 , 店面因此也保留著簡樸的經營風格 。 在老梧州看來 , 簡樸的裝修意味著價廉物美 。 所以店主還是不愿意花錢去裝修的 , 又是裝修的好看 , 有的還不愿意進去消費~
這里的腸粉我個人覺得很薄很滑 , 他們家的酸料和咸辣椒醬也yyds , 真很好吃 , 不會覺得膩 , 別的地方做的腸粉有的太厚了就會讓人覺得沒有那種爽口的感覺 , 所以還是值得推薦的~
除了這兩個老店之外 , 小編還去萬秀區的芳記粉店(總店)但是還沒有開門~很可惜!還有阿叔靚食也是沒有開門 , 還有那家在騎樓城的冰泉豆漿也是沒有開門~小編是在下午3點左右到那邊的 , 也不知道是不是我去的時間不對 。
梧州萬秀區是一座老城 , 很多老字號美食店都在那邊 , 建記湯圓(手工湯圓 , 至今已有二十多年的歷史)位于梧州工人醫院斜對面;黑芝麻湯圓(開了也有二十幾年的了)位于河東老城區大中路 , 芳記粉店對面;醒醒田螺店(也有二十七年的歷史)位于河東老城區大中路 , 本地人十分推薦稱 , 來梧州一定要吃的一種美食;粵友餐廳(開店已有三十多年)位于大東上路175號;老伯田螺(開店已有37年之久)位于萬秀區高地路學厚二巷2號;開記酸嘢(1981年開店至今42年之久)位于萬秀區文化路 , 環球大酒店旁邊;除了這些還有許許多多的老字號美食!
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