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開在南邊的寶藏駐京辦
在南邊的西國貿 , 有一家小分隊種草了很久的駐京辦 , 年前去打卡撲了個空 , 過完年立馬安排上!這家婁底駐京辦都是很有湖南特色的招牌菜 , 嗜辣的一定要去嘗一嘗 。
道道都是下飯菜
經典湘菜
到店必點的招牌菜之一【武崗血鴨】 , 端上桌就能聞到濃濃的胡麻油味道 , 獨特的香味讓人食欲大開 。 整體口味較重 , 盤子底下點著火越煮越入味 , 配上飯吃也會“嘶哈嘶哈”的程度 , 越吃越上癮 。
一盤里鴨子的每個部位都能吃到 , 鴨腸、鴨胗也沒腥味 , 被鴨血包裹著占滿了湯汁 。
【咖啡|最下飯的駐京辦,它一定榜上有名】///
【酸蘿卜炒肥腸】也是湘菜里的經典 , 蘿卜絲酸爽開胃 , 切成條的肥腸很像千層肚 , 在小米辣和泡椒雙重加持下攻擊力略高 , 一不小心就會順著口腔一路辣到胃里 , 酸、辣、鮮的口味非常上頭 。
相對來說比較素的【卜豆角炒藕尖】也是一道下飯神器 , 食材是北京不太常見的卜豆角和嫩嫩的藕帶 。 卜豆角特有的口感韌而有勁 , 搭配脆爽的藕帶 , 再融入辣椒的刺激 , 是口感和味道的雙重享受 。
///
湘菜館里蠻常見的【紫蘇煎黃瓜】 , 煎過的黃瓜還能保持脆脆的口感 , 醬香味十足 。 美中不足的就是紫蘇不是太多 , 對于愛吃紫蘇的人來說不是很滿足 。
飽腹主食
【網紅肉湯泡飯】很大一份 , 湯汁和米飯分開端上來 , 可以根據自己的口味調整咸淡 。
肉湯里面的瘦肉很多 , 搭配了彩椒解膩 。 拌好后每粒米都是油亮油亮掛著湯汁 , 是鮮咸的口味 , 一不小心就會禁不住誘惑多吃兩碗 。
餐后小甜品【蒿子粑粑】是能讓人萌生幸福感的糯嘰嘰制品 , 外層很濃郁的蒿子清香 , 內餡是微甜的紅豆沙 , 平衡的剛剛好 。
叫上朋友一起來吃
小分隊點菜時最大的感受就是 , 菜單里的幾乎每道菜都是招牌 , 都能吃到來自湖南婁底的味道 。 它家菜量都不小 , 人多的話可以嘗到更多不同的種類 。
吃飯的時候能感覺到旁邊有不少人都是湖南老鄉 , 飯點可能需要排隊~店里的有些食材需要從湖南運過來 , 到店前可以先打電話咨詢一下想吃的菜有沒有售罄 , 不要跑空啦~
店名:湘中緣 · 湖南菜(婁底駐京辦店)
營業時間:10:00-21:00
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