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大廚教你空心菜面條的做法 ， 越吃越香 ， 賽過大魚大肉 ， 真過癮 。 空心菜也叫通心菜 ， 空心菜因為莖部中空而得名 ， 也有人叫它「應菜」或「蕹菜」 。 它是一種多年生的草本植物 ， 跟番薯、牽牛花等有親緣關系 ， 所以長大時 ， 莖部會逐漸變成蔓性 ， 在地上或水池邊橫行攀爬 。 空心菜習性好水 ， 所以在一般的土壤中栽培時 ， 必須澆灌足量的水 ， 才能長得濃綠茂盛 。 今天我們就用空心菜給大家分享一個家常做法 ， 什么叫做家常？就是經常吃 ， 為什么要經常吃？因為好吃啊 ， 下面和我一起來看下具體做法吧 。
準備食材：
空心菜、掛面、西紅柿、食用油、蔥花、鹽、十三香、生抽、清水
具體做法：
1.先把空心菜切成小段洗凈后裝入盆中備用 。
2.接著再準備3個西紅柿 ， 用刀切成滾刀塊 。
3.起鍋燒油 ， 放入空心菜 ， 大火翻炒均勻 ， 炒軟之后盛出備用 。
4.再次起鍋燒油 ， 放入蔥花炒香 ， 炒香之后加入西紅柿 ， 炒出汁以后加入食鹽 ， 十三香 ， 再加點生抽 ， 繼續大火翻炒 ， 然后加入清水 ， 鍋里水開后下入面條 。
【機械|大廚教你空心菜面條的做法，越吃越香，賽過大魚大肉，真過癮】5.面條煮熟后加入空心菜 ， 稍微再煮一會兒美味即成 ， 這樣一道簡單又好吃的空心菜面條就做好了 ， 喜歡就自己在家試試吧 。
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