辣椒|春季，別忘記喝這湯，簡單省事，低脂低卡，天天喝不長胖菠菜|韭菜|薺菜

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進入二月之后，我們送別了冬季，也過完了春節和元宵，又要回歸到自己的崗位上，忙碌的工作又要繼續，作為一名打工人，每天都在辦公室上班，經常坐在工位上，平常很少運動，加上過節天天吃各種美食，自己的肚子都鼓起來，體重飆升15斤。最近孩子和老公都胖了，還是要做好飲食的管理，最近準備不吃太油膩的菜肴，多吃綠色的蔬菜和瓜果。減肥是很多人的共同話題，在朋友圈比拼廚藝，曬自己運動的照片，都是我們生活的一部分。今天分享一道我們家常喝的減脂刮油湯——冬瓜玉米牛肉丸湯，此湯的做法簡單，好喝還不油膩，老少皆宜，趕快給家里人做一做吧。脂肪最怕“這碗湯” ，節后記得喝這湯，低脂低卡，天天喝不長胖。
【辣椒|春季，別忘記喝這湯，簡單省事，低脂低卡，天天喝不長胖】
【冬瓜玉米牛肉丸湯的詳細做法】

選購一些食材：選購一大塊老冬瓜（冬瓜是一種高纖維的菜瓜，富含大量的維生素和水分，可以加速腸道的蠕動，降脂減肥，讓肚子慢慢降下來），一根玉米，選購250克牛肉丸（市面上的牛肉丸都是豬肉和牛肉加工而成，肉質很有彈性，可以炒或煮著吃），冷水少許，溫開水適量，少許食鹽，味極鮮半勺，生姜三片，白胡椒粉6克，香蔥若干根，其他佐料。

具體制作順序：

1：提前選購好冬瓜，玉米和牛肉丸，先把牛肉丸放在容器里，加上適量冷水泡一泡，將牛肉丸解凍，記得一定要用冷水解凍，不要用熱水解凍，還可以將牛肉丸對半切開，這樣讓里面的營養煮出來。
2：將一根玉米的葉子掰掉，撕掉一些玉米須，用鹽水浸泡半刻鐘，撈出切成若干塊狀，控干表面的水分。
3：冬瓜用刀削掉外皮，去掉冬瓜的瓜瓤，反復清洗干凈，切成厚度相同的塊，幾片生姜切成絲，一些香蔥洗凈，切成一些小蔥花，準備好一些食材，開始制作這道冬瓜玉米牛肉丸湯。

4：鍋底調入少量的食用油，加上一些姜末和蔥花煸炒，倒入一些冬瓜塊，迅速翻炒一會兒。

5：倒入兩大碗開水或清水，將湯汁再次煮沸，依次放入玉米和牛肉丸，湯汁一定記得漫過食材，蓋上鍋蓋大火煮開，轉中火煮15分鐘左右。
6：等待牛肉丸煮熟之后，加上半勺味極鮮，加上食鹽和胡椒粉各一小勺，滴入一些香油，撒上若干小蔥花。
7：關火出鍋，這道冬瓜玉米牛肉丸湯就做好了，減肥的朋友可以試一試，保證怎么吃都不長胖。
冬瓜玉米牛肉丸湯是春季的刮油湯，脂肪最怕喝“這湯” ，冬瓜的熱量比黃瓜更低，用來煮湯非常不錯，搭配牛肉丸和玉米，既可以補充所需的營養，加快新陳代謝，維持正常的生活。你們掌握這款冬瓜玉米牛肉丸湯的烹飪順序嗎？（上述配圖都出自網絡）

辣椒|春季，別忘記喝這湯，簡單省事，低脂低卡，天天喝不長胖

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