雞蛋|早餐的重點是補蛋白，多給孩子吃5種早餐，補充蛋白質，長個不愁面包|鍋貼

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導語：早餐的重點是補蛋白，多給孩子吃5種早餐，補充蛋白質，長個不愁
春天是孩子快速生長的季節，營養一定要跟上，除了補鈣，還要補充蛋白質。建議家長在飲食方面多下工功夫，一日三餐要認真對待，尤其是早餐不能隨便湊合。
早餐的重點是補蛋白，多給孩子吃5種早餐，補充蛋白質，長個不愁！快來看看這幾種早餐，還挺好吃，不妨照著做。

一、芹菜葉雞蛋餅
做法：
新鮮芹菜葉清洗干凈，再剁碎裝進碗中，加入少許鹽攪拌均勻，腌制五分鐘。
然后加入適量面粉，再分次加水，攪拌成稍微稠一點的面糊。
鍋內刷油，燒熱后倒入面糊，把表面抹平，小火烙到定型，再翻面接著烙。
烙到兩面焦黃后取出，切成小塊就可以食用了。

二、雞蛋三明治
做法：
準備好面包片、雞蛋、生菜、西紅柿、沙拉醬。雞蛋打進碗中，加少許鹽攪散；生菜洗凈瀝干水分；西紅柿洗凈切片。
鍋內加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊關火，再倒入適量黑胡椒粉翻拌均勻。
案板上鋪張保鮮膜，放入面包片，再依次放入雞蛋、沙拉醬、生菜、西紅柿、沙拉醬、面包片。
放好后蓋上面包片，用保鮮膜包裹起來，越緊越好。最后切成兩半，三明治就做好了。

三、雞肉鍋貼
做法：
雞胸肉沖洗干凈，切成肉末，最好用料理機，方便省事。胡蘿卜碎、玉米粒準備好。
肉末、胡蘿卜碎、玉米粒裝進碗中，再放入料酒、蔥花、生抽、蠔油、老抽、五香粉、雞蛋、淀粉，朝著一個方向攪拌上勁。
取餃子皮，提前買現成的。給餃子皮內放入適量肉餡，再向中間對折捏緊，兩邊不用收口。
鍋內刷油，放入包好的鍋貼，小火煎到底部金黃。
接著倒入適量清水，大約是鍋貼三分之一的位置，蓋上蓋子燜一會兒，等到水分收干。
最后撒些熟芝麻和蔥花，鍋貼就做好了，營養又好吃。

四、窩蛋牛肉粥
做法：
牛肉里脊切成細絲，加水抓洗幾遍，去掉血水。處理好后放入料酒、姜絲、生抽、蠔油、淀粉、油攪拌均勻，腌制片刻，早上來不及弄，可以提前加料腌制，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏。
大米淘洗干凈，倒進電飯鍋，加入清水點煲粥，再點預約。
早晨起來后，倒入切好的芹菜碎或者別的青菜碎，再倒入牛肉攪散。
接著打入雞蛋，蓋好蓋子燜煮一會兒，等雞蛋熟透。
最后加鹽、胡椒粉調味，這道粥就做好了，太好吃了，快試試。

【雞蛋|早餐的重點是補蛋白，多給孩子吃5種早餐，補充蛋白質，長個不愁】五、裙帶菜豆腐湯
做法：
干裙帶菜提前泡發，泡好后清洗干凈，再切成小塊。嫩豆腐沖洗干凈，切成小塊。雞蛋打進碗中，加一點點鹽攪散。蔥花、枸杞準備好。
鍋內加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。
接著倒入裙帶菜翻炒幾下，再倒入適量清水，大火煮開。
最后倒入豆腐塊，繼續煮三分鐘。時間到后，倒入炒好的雞蛋，再煮兩分鐘。加入鹽、胡椒粉調味。

雞蛋|早餐的重點是補蛋白，多給孩子吃5種早餐，補充蛋白質，長個不愁

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